En lodret havegrøntsag er simpelthen en, der vokser lige op, undertiden ved hjælp af en espalie. Klatring og vinring af vegetabilske planter er lodrette havegrøntsager. De fungerer bedst for gartnere med begrænset plads eller dem, der dyrker grøntsager i gryder.
Nogle grøntsager kan vokse lodret med støtte.Tomater
tomaterTomater er et eksempel på en lodret havegrøntsag, der er let at dyrke. Når en ung tomatplante spirer fra jorden, skubbe en havestav eller træpinde ned i jorden ved siden af. Når tomatvinen vokser, skal du binde den forsigtigt til staven med havebånd. Tomater kan også dyrkes på hovedet ved hjælp af hængende sæt.
Ærter og bønner
Ærter og bønnerÆrter og grønne bønner er lodrette havegrøntsager. Grønne bønner findes i både polsbønner og buskebønner. Ærter vokser på lignende måde som polsbønner. Dyr stangbønner ved siden af en espalie, og de klatrer let op ad den. Dette gør det lettere at plukke grønne bønner, fordi du ikke behøver at bøje dig ned. Det sparer også haveplads, fordi de grønne bønner ikke spreder sig vandret. Bush-bønner vokser også lodret, men vokser ikke så høje som polsbønner. Bush bønner på høsttid ligner fuld buske, og du skal nå ind for at plukke bønnerne.
Agurker
agurkerVining agurker vil også vokse op en espalie. Der er nyere, buskende sorter af agurk, så læs etiketten omhyggeligt, når du køber frø. Vinplanter vokser små, klæbrige "fingre", der rækker ud og krøller sig omkring hvad der er tilgængeligt. De griber græs, andre planter, indsatser og espalier. Når vining agurker er unge, skal du kontrollere dagligt for at sikre dig, at de finder spalten. Du kan binde unge vinstokke til spalten, men det er ikke altid nødvendigt.
Squash og meloner
Squash og melonerSquasher og meloner er normalt vinplanter, og de vil derfor vokse op en lodret espalier. Nogle sorter af squash producerer store, tunge frugter såsom græskar. Når du vælger squash- eller melonplanter til at vokse langs en espalier, skal du kigge efter sorter, der producerer mindre frugter, såsom mini-meloner eller acorn squash. Et tungt græskar kan nedbringe en espalie.
