De fleste professionelt oprettede lerpotter tørres i industrielle ovne, hvilket opvarmer dem til superhøje temperaturer, hvilket skaber en stenhård overflade. Hjemme keramikentusiaster, der ikke har en ovn, kan fremstille lignende lerkruder i deres husovne. Da ovne ikke når de høje temperaturer på ovnene, er ovnstørrede gryder ikke så holdbare, men de vil stadig vare, hvis der bruges korrekt pleje, når du opretholder dem. Ovnstørrede gryder er lavet af speciel ovnstør ler, ikke standard keramikleer.
Ovnbagte gryder ligner ligesom ovnfyrede gryder.Trin 1
Føl lerpotten med din bare hånd for at se, om den føles fugtig. Hvis du overhovedet føler nogen fugt, skal du indstille gryden på et varmt og tørt sted i 24 timer, indtil det er helt tørt at røre ved. Hvis gryden koges for tidligt, revner den i ovnen.
Trin 2
Placer gryden inden i ovnen, direkte på midterstativet. Juster om nødvendigt ovnstativet op eller ned, så gryden ikke berører toppen af ovnen og er centreret. Du behøver ikke at placere lerkruden på en bageplade, selvom du kan, hvis du ønsker det.
Trin 3
Indstil ovnen til 325 grader Fahrenheit, og lad lerpotten koge i 30 minutter.
Trin 4
Sluk for ovnen, og fjern gryden indeni, mens du bruger grydemaskiner. Sæt den på en varmebestandig overflade og lad den være i mindst tre til fire timer, eller indtil den er helt kølig.
