Peberfrugter er de næst mest populære grøntsager efter tomater, som folk dyrker i deres haver, ifølge gartnerier ved Colorado State University. Peber er let at hæve, og de producerer meget frugt. De er heller ikke generet af mange insektskadedyr. De er dog modtagelige for nogle sygdomme, der kan forårsage, at deres stængler bliver sort.
Paprika er tropiske planter og klarer sig bedst i varmt vejr.Phytophthora
Det mest almindelige symptom på phytophthora-blight er stilkrot. Vådt, hævet, mørkebrunt eller sort væv vises på stammen og kan omkranse det. Hvis det gør det, vil planten pludselig blive uden at blive gul, fordi intet vand eller næringsstoffer er i stand til at bevæge sig op forbi bæltet. Nogle gange kan der ses en svampevækst, især hvis vejret er vådt. Symptomerne er mindre almindelige på bladene, men inkluderer udseendet af mørkegrønne vanddrenerede læsioner, der bliver lysebrune, når de tørrer ud. Kanker kan også dannes på grenene. Der kan forekomme unormalt væv på frugten sammen med en svampevækst og rødder kan rådne.
Phytophthora kontrol
Planter peberfrugter i godt drænet jord og på hævede senge for at forhindre phytophthora. Nogle sorter af peber som Emerald Isle, Paladin og Rainger er resistente over for denne sygdom. Plant ikke peberfrugter i jorden, hvor tomater, peberfrugter, aubergine eller kalebasser er blevet plantet de foregående tre år. Undgå overvanding eller vanding af planter fra overhead for at holde bladene så tørre som muligt. Mulch med halm for at holde jorden væk fra frugt. Fjern syge planter, så snart symptomerne vises, og brænd dem.
Sclerotinia / Southern Blight
Sclerotinia-stamråd og sydlig blight er svampesygdomme, der forårsager lignende symptomer, inklusive sorte eller mørkebrune læsioner, der dannes på stammen nær jordlinjen. Læsionerne kan omslutte stammen helt, hvilket får planten til at visne og dø. Hvide svampetråde vokser op på stammens overflade, og bladblade kan også inficeres. Derudover kan frugter rådne.
Sclerotinia / Southern Blight Control
Sclerotinia-stamråd og sydlig blight er vanskelige at kontrollere med kemikalier eller fumigation. Den bedste måde at kontrollere disse svampesygdomme er ved at dreje afgrøder. Plant ikke peberfrugter, hvor kål, selleri, salat, kartofler eller tomater er vokset. Derudover bør du undgå at skade plantestængler, da svampen kan komme ind gennem sår. Brug af sort plastik mulch hjælper også ved at holde planter ude af kontakt med jorden. Oversvømmelse af din have med flere inches vand i seks uger vil dræbe de hvile kroppe af svampe, der forårsager disse sygdomme.
Fusarium
Symptomer på fusarium inkluderer bløde sorte kanker på stammen. Efterhånden som sygdommen skrider frem, kan kankerne omkranse stammen fuldstændigt. Små, lysorange strukturer, som er svampefrugtlegemer, dannes på kankerne og pinkhvide svampetråde kan også vises. Frugt bliver sort og grødet, og blade kan se plettet ud.
Fusarium Control
Beskær og fjern syge plantedele for at forhindre sygdommen i at sprede sig til sunde planter. Bag dem i plastik, og kasser dem sammen med en eller to planter på hver side af den inficerede. Desinficere beskæringsværktøjer, hver gang de rører ved en syg plante. Brug engangshandsker, når du arbejder med inficerede planter, og smid dem, når du er færdig. Rens jord fra skoene, når du går i inficerede områder, og desinficér bunden af dine sko. Undgå vanding af planter fra overhead, og sørg for, at planterne er ordentligt ventilerede ved ikke at overfylde dem.
