Træskæreborde skal være lavet af ahorn eller andet lukket korntræ for at undgå kontaminering af mad. Eg og hickory er åbent kornet træ og vil være meget sværere at holde rene nok til at undgå, at bakterier vokser i træets porer. De to primære bekymringer, når du afslutter eller pletter et skærebræt, er at forhindre bakterier og vedligeholde brugen. Nogle efterbehandlingsmetoder, såsom mineralolie, kræver månedlig pleje og genanvendelser. Korrekt anvendelse af salatskålens finish farver træet og giver en holdbar overflade, der er let at rengøre.
Farv en træskæreplade med en salatskål finish.Trin 1
Vælg en lak, der er specielt lavet til salatskåle for at sikre, at lakken ikke indeholder kemikalier, der er skadelige, når man arbejder med mad. Denne lak kommer i forskellige farver.
Trin 2
Slip skærebrættet på alle sider for at skabe en let ru overflade. Tør brættet af med den tørre osteklæde for at fjerne det støv, der opstår ved slibning.
Trin 3
Tilsæt lige store dele vand til salatskålens finish og påfør blandingen på et lille område af testtræet for at se, hvor hurtigt det absorberes. Hvis den ikke absorberes straks, tilsættes mere vand til blandingen 1/4-kopp ad gangen, og fortsæt med at teste, indtil den absorberes øjeblikkeligt.
Trin 4
Læg noget avis på en plan arbejdsoverflade. Læg skærebrættet oven på avisen. Brug osteklæden til at påføre blandingen af lak og vand direkte på toppen af skærebrættet, indtil det begynder at sive ud fra bunden af brættet. Sæt brættet på en lodret side til tørring natten over.
Trin 5
Slip skærebrættet let og påfør blandingen igen, indtil den siver ud fra bunden. Sæt den på sin side til at tørre natten over. Gentag denne proces igen, indtil finishen ikke absorberer. Tør skærebrættet med en ren klud.
