Carl og Shirley Sontheimer grundlagde Cuisinart i 1971 og begyndte at importere og sælge en eksklusiv serie rustfrit stål kogegrej. De introducerede den første fødevareprocessor til USA og havde snart kulinariske giganter Julia Child, James Beard og Jacques Pepin, der udråbte navnetinCinin til de bedste kokke og hjemmekokken. Cuisinart har nu en mangfoldig portefølje af køkkenmaskiner, bageri, kogebøger og madlavningsredskaber, men dets rustfrie køkkengrej af top kvalitet er fortsat hjertet i virksomheden.
kredit: deepblue4you / iStock / GettyImagesVask dit køkkengrej med varm sæbe og vand inden første brug, eller kør det gennem opvaskemaskinen.Daglig vedligeholdelse af cookware
Vask dit køkkengrej med varm sæbe og vand før den første brug, eller kør den gennem opvaskemaskinen. Skyl for at fjerne alle sæberester og tør det med et blødt håndklæde efter rengøring af kasseroller i rustfrit stål. Cuisinart anbefaler at bruge et ikke-citronopvaskemiddel for at bevare finishens integritet.
Efter tilberedning med kageregning af rustfrit stål i rustfrit stål skal du fylde det med varmt vand og vaskemiddel og lade det stå, indtil vandet bliver lunkent. Brug en svamp for at rengøre gryden eller gryden, skyl og tør den af med en blød klud. Selvom du kan rengøre dine kageregler i opvaskemaskinen, vil hyppige opvaskemaskiner rengøre finishen.
Zerinart Cookware misfarvning og farvning
Kalkrige fødevarer, såsom mejeriprodukter, laks, broccoli eller ærter, kan farve dit køkkengrej. Misfarvning af kageregulfarver påvirker ikke ydelsen, men det fjerner udseendet fra dit køkkentøj. Varm lidt eddike op, påføres en tør klud og tør pletterne, indtil de forsvinder. Mad som pasta og havregryn kan efterlade dit køkkengrej med en overskyet rest, så brug et rengøringsprodukt som Bon-Ami eller Cameo med en blød, fugtig klud til at fjerne det.
Hvis din gryde har sorte mærker fra brændt mad, blødlægges gryden i varmt vand med lidt vaskemiddel, og tør derefter med en svamp. Til stædige rester tilsættes 1 tommer varmt vand og 1 spiseskefuld opvaskemiddel uden citron, medbring blandingen koges op, reducer varmen og lad det simre i 15 minutter. Lad vandet afkøle i gryden, skyl under koldt vand og lad det dræne. Brug en svamp eller plastikspatel til at fjerne den resterende rest, og gentag dette trin en til to gange mere om nødvendigt.
Brænderen på din komfur kan plette den ydre bund af dine pander. Brug en ovnrens for at fjerne pletterne. Følg producentens anvisninger for brug af rengøringsmidlet. Hvis vejledningen kræver en varm ovn, skal du varme op panden, før du bruger rengøringsmidlet på den.
Rustfrit stål madlavningstemperaturer
Cuisinart rustfrit stål kogegrej har en indkapslet base, der tillader jævn varmefordeling og konduktivitet. Lade være med Brug høj varme på dit kagereguleringsinstrument, da temperaturerne kan ødelægge gryden og ødelægge din komfurplade.
Brug lav til medium varme til de fleste madlavningspræparater, undtagen kogende væsker, hvor medium-høj varme bør være tilstrækkelig. Cuisinart kogegrej er ovn-sikkert op til en temperatur på 550 grader F.
Sikkerhedsforanstaltninger til pan
En anden del af plejepriser og kasseroller med kageroller er, hvordan du bruger gryden på din komfur. Cuisinart anbefaler at bruge plast- eller træredskaber, når det er muligt. Metalskeer eller andet redskaber kan ridse det indre af køkkengrej, men bør ikke gøre en forskel i dens ydeevne.
Vær forsigtig, når du bruger kageregning af rustfrit stål i rustfrit stål gaskomfur. Nogle gasbrændere kan overophedes og brænde fødevarer i selv den laveste indstilling. En flamme-tamer, der findes i de fleste hardwareforretninger, sidder mellem gryden og brænderen for at forhindre problemer med overophedning. Du skal være forsigtig, når du bruger en gasovn for at sikre dig, at flammen kun berører bunden af panden for at forhindre permanent misfarvning.
