Madlavning udenfor i en kulkrop kræver særlige forholdsregler, som du ikke behøver at tage med andre tilberedningsmetoder. Brug af en komfur eller en gasgrill kræver kun, at du drejer en drejeknap for at slukke for brændstofkilden, men med kul, medmindre de er slukket korrekt, kan skjulte gløder genindtræde og starte en uovervåget brand, der let kunne sprede sig uden for pit. Undgå katastrofe, og sørg for, at dine kulkropsbrande er helt ude, før du forlader området.
Dobbeltkontrol kul, når du har slukket ilden for at sikre, at der ikke er gløder tilbage.Kvælning
At kvæle ilden fra enhver iltkilde vil slukke flammerne og glødende gløder. Ved store grillapparater skal du lukke alle åbninger og sæt låget på for at holde ilt ude. For ildhuller i jorden, der plejede at grille, skal du dække pit med et lag sand. Vent i en time, før du kontrollerer kullerne for brændende gløder. Mængden af tid, der kræves for ilden at slukke, afhænger af mængden af anvendte kul og størrelsen på pit. Brug denne metode, hvis du har en lille bunke med kul og tiden til at kontrollere kullerne en time senere.
Sprøjtning
Sprøjtning af kulene med vand genererer en stor mængde damp, men vandet fungerer også til at forhindre ilt i at komme til kulene for at holde dem brændende. Stå tilbage, mens du sprøjter kulerne for at undgå, at den varme damp stiger. Brug en fin sprøjtetåge med en vanding dåse eller en haveslange, og rør kullerne med en lang, ildfast pind for at sikre, at alle kullerne er blevet våde, hvilket er særligt nyttigt til hurtigt at slukke store kulkropsgrillapparater.
Dunker
For at få en grundig metode til at sikre, at hvert eneste kul slukkes, nedsænkes hver enkelt i vand, som kan bruges som en sekundær metode til enhver anden metode for at sikre, at der ikke er flere gløder i kulene. Vent, indtil kulene er død, og overfør dem individuelt fra pit til en stor beholder med vand. Fjern det gennemblødt kul til en ikke-brandfarlig overflade for at tørre, før det opbevares i en brandsikker beholder. De tørrede kul kan genbruges, hvis du tilsætter en sprøjte med lettere væske for at komme i gang næste gang.
Nødforanstaltninger
Hvis der opstår en stor opblussen, bliver du nødt til at have håndforsyninger for at kontrollere det. Opbevar altid et ildslukker i nærheden, når du bruger en hvilken som helst grillplade eller ild, hvis flammerne slipper ud af pit. Hold en lille sprayflaske vand ved hånden for at reducere flammerne fra fedt, der drypper ned på de varme kul. For større flammer, hæld bagepulver over ilden for at slukke flammerne, hvilket vil ødelægge din mad, men vil spare resten af området fra at tage ild.
