Alle kaffemaskiner er tilbøjelige til ansamlinger af kaffeolie, hvilket giver øget bitterhed og ubehagelige smagsoplevelser til bryggene, de laver. Det er vigtigt at holde redskaber, der kommer i kontakt med bønner eller brygge, rene for at forhindre dette. I franske presser er filteret den mest påvirkede overflade. Det samme er tilfældet med dryppekaffeproducenter. Kommercielle espressomaskiner skal have hovedet renset flere gange i løbet af dagen for at undgå produktion af bitter kaffe. Selvom rengøringsmidler er hurtige og effektive, kan de efterlade en ubehagelig rest, der er vanskelig at fjerne.
Selv de bedste espressomaskiner akkumulerer kaffeolie.Opvaskesæber
Opvaskesæber opløser faktisk kaffeolier. De er dog blandt de mindst effektive af alle tilgængelige rengøringsmidler. Opvaskesæber efterlader ofte ofte en sæbe- eller parfæerester på overfladerne, der rengøres. Når du bruger opvaskesæber til rengøring af en fransk presse eller dryp kaffemaskine, er det vigtigt at skrubbe overfladen grundigt under rindende vand for mekanisk at fjerne sæberester fra filteret. Brug aldrig sæbe i en espressomaskine.
Kommercielle kaffemaskine rengøringsmidler
Kommercielle vaskemidler er både dyre og effektive. De har kaustiske egenskaber, der gør det muligt for dem at fjerne calciumalkali og andre mineralaflejringer i din kaffemaskine. Ligesom når du bruger opvaskemidler, skal dit udstyr skrubbes grundigt og skylles for at fjerne eventuelle langvarige rengøringsmidler. Det er dog ikke nødvendigt at rengøre mineralaflejringer fra kaffemaskiner regelmæssigt; faktisk kræver franske presser aldrig demineralisering.
Eddike
Eddike er en billig og meget effektiv måde at fjerne kaffeolier på. Den ene del hvid eddike blandes med to dele destilleret vand for at skabe den blanding, hvor det berørte område er gennemvædet. Det tager mindst seks timers blødgøring at nedbryde en kraftig ansamling af olier og lade den skrubbes væk med en stiv nylonbørste. Mindre opsugningstid kræves, hvis rengøringen udføres regelmæssigt. Ligesom andre metoder er det vigtigt at skylle alle rengørede dele grundigt for at fjerne den vinegary lugt. Eddike kan bruges til at rengøre espressomaskiner, men de skal skylles tilbage efter behandling.
Orange olierensere
Naturlige orange olie-rensemidler er blandt de bedste kemiske overfladeaktive stoffer til rådighed til fjernelse af kaffeolier. De fjerner hurtigt og effektivt olieansamlinger og kræver ingen blødgøring. De skylles også hurtigt væk og efterlader meget lidt resterende aroma eller smag. Selvom de er relativt sikre og ikke-giftige, er det vigtigt, at de bruges i den anbefalede fortynding, eller de kan irritere huden.
