Uanset om du dyrker dem selv, eller du køber figner, der er friske fra et produktsektion, er disse møre og velsmagende frugter søde og smagfulde. Selvom at spise friske frugter er en nærende snack, kan tørring af figner bevare dem til udvidet opbevaring. Figner, der er tørret i en mikrobølgeovn, opbevares godt i køleskabet i op til tre uger.
Læg figen i dørslaget og vask dem under koldt vand.
Overfør fignerne til skærebrættet, og skær hver figner halvt på langs med hjælpekniven.
Arranger de afskårne figner på pladen med de skårne kanter vendt nedad. Lad ikke figen røre ved hinanden på pladen.
Placer pladen i mikrobølgeovnen, og sæt mikrobølgeovnen på høj. Mikroovn figen i 10 minutter.
Åbn mikrobølgeovnen, og vend figen over med en slikkepotte, så de skårne kanter vender opad.
Placer pladen tilbage i mikrobølgeovnen og kog figen i otte til 10 minutter mere. Se madlavningen i de sidste fire minutter. Når du ser figen tørre til det skrumpe, skal du stoppe mikrobølgeovnen. Figen er tørre, når de krymper, men føler sig stadig klæbrige og ømme.
Fjern figen fra mikrobølgeovnen, og overfør dem til køleholderen. Lad figen afkøle i mindst 30 minutter på stativet.
Læg figen i plastikposen, og luk posen løst. Opbevar posen i køleskabet i to dage.
Fjern posen fra køleskabet efter to dage. Klem så meget luft ud som muligt fra posen og forsegl posen tæt. Læg posen tilbage i køleskabet, og opbevar de tørrede figner i op til tre uger.
