Når du dyrker grøntsager, kan du forbedre sundheden og produktiviteten af hver af dine afgrøder ved blot at parre visse afgrøder sammen, en praksis, der kaldes ledsagerplantning. Nogle parter af planter er kompatible, fordi hver afgrøde er afhængig af jorden for forskellige næringsstoffer. På den anden side kan plantning af to planter fra samme familie sammen øge afgrødernes generelle følsomhed over for skadedyr eller sygdomme, der ofte påvirker familien.
Sengen i en grøntsagshave.Gulerødder og tomater
Tomater vokser i en grøntsagshave.To almindelige grøntsager i husholdningshaver, gulerødder og tomater klarer sig meget godt, når de plantes sammen. Bladene på tomatplanten producerer et flygtigt alkaloid stof kendt som solanin, som ofte bruges som et naturligt insekticid. Plantens evne til at afvise visse insekter udvider en vis beskyttelse til gulerodsplanter samt græsløg, løg, basilikum og persille og blomster såsom ringblomst, nasturtiums og roser. Udover den passende parring med tomater vokser gulerødder godt ved siden af flere andre fælles havegrøntsager, herunder ærter, kål, bladsalater og purløg.
Løg og kål
En kålplante vokser i en have.Løg vokser godt ved siden af kål og forskellige cruciferous grøntsager, såsom rosenkål, broccoli eller blomkål. Det er især vigtigt at sprede individuelle løg blandt andre plantearter; Ellers vil mange tæt såede løg tiltrække artsspecifikke skadedyr, såsom løgmager. Løg vokser også godt sammen med rødbeder, jordbær, tomater, salater, sommertram og kamille. De to sidste afgrøder forbedrer løgsmag og vækst. Hvis du dyrker pigweed, skal du plante det tæt på løgne, da det giver forskellige underjordiske næringsstoffer til rådighed for løgplanterne. Undgå at plante løg tæt på ærter eller bønner, da løg kan bedøve bælgfrugters vækst.
Bønner og majs
Grønne bønner spirer i en have.Bønner klarer sig meget godt ved siden af majs og vokser op på majsstænglerne for at nå lyset. Mens majs giver støtte til bønne stilk, fikser bønneplanten kvælstof i jorden, forankrer majs og giver en forsvarslinie mod foderbåde, såsom vaskebjørne. Polebønner drager også fordel af placering sammen med radiser. Bush-voksende bønner klarer sig godt ved siden af roer. Generelt vokser bønner godt ved siden af agurk og ved siden af gulerødder, hvilket hjælper bønnernes udvikling. Undgå at plante bønner for tæt på solsikker, kålrabi, løg eller hvidløg.
Broccoli og aromater
En stængel af broccoli vokser i en have.Broccoli, såvel som andre korsfæstede grøntsager, vokser godt sammen med dild, mynte, rosmarin, salvie eller kamille. Dild forbedrer plantens robusthed, kamille forbedrer dens smag og rosmarin, salvie og mynte tjener til at holde kålmøl væk. Mynt frastøder også myrer og forbedrer generelt smagen. Undgå at plante broccoli eller beslægtede arter, såsom blomkål, grønnkål eller rosenkål, tæt på tomater. Plant ikke broccoli ved siden af tomater, stangbønner eller jordbær.
