Mikrobølgeovnen er en arbejdshest i køkkenet, men den får ofte ikke chancen for at vise sine grillfunktioner. En god grill, der er fremstillet til mikrobølgeovnen, kan forhindre soggy skorpe på pizzaskiver og sandwich-firkanter og forhindre kød i at blive til en gummiagtig opvarmet rod. Grillfunktionen har dog fået nogle mikrobølgebrugere til at pause.
kredit: Jay_Zynism / iStock / GettyImages Mikrobølgegrill-funktionRisici ved brug af et ukendt rack
Metalhylden, der følger med mikrobølgeovnen, trækkes ofte ud og lades for at samle støv i et hjørne eller i garagen. Racken, der følger med mikrobølgeenheden, kan imidlertid udføre en række opgaver.
Grillholderen eller pladen, der fulgte med ovnen, er påkrævet, når du bruger grillfunktionen på mikrobølgeovnen. Dette er vigtigt, fordi det rack, der fulgte med mikrobølgeenheden er indstillet til den specifikke frekvens. Hvis du bruger et metalstativ i din mikrobølgeovn, der er en erstatning eller ikke specifikt leveres med enheden, kan det forårsage, at apparatet gnister og potentielt tændes. Husk at aldrig lægge metal i en mikrobølgeovn, medmindre det specifikt siger, at det er okay at gøre det.
Hvorfor Rack Matters
Det skinnende metalstativ, der er placeret så tæt på tapperne langs den øverste halvdel af mikrobølgeovnen, er indstillet til det metal, der udgør ovnens hulrum. Det plast- eller gummiklips, der holder metalstativet til ovnens sider gør det sikkert.
Der dannes ingen buer med elektricitet i din ovn, når du bruger det udpegede mikrobølgerist. Den blitz, du ser, når du bruger metal i en mikrobølgeovn, der ikke tidligere er indstillet fra fabrikken, kommer fra elektroner.
Elektroner og metalformer
Mikrobølgeovnen bruger elektroner til at opvarme maden i enheden. Når elektronerne møder metallet, banker de mod den ukendte overflade. For andre ting, såsom mad eller våde klude, der skal opvarmes, der placeres i mikrobølgeovnen, passerer elektronerne lige gennem emnet. Dette opvarmer genstanden indefra og ud uden at beskadige den.
Elektronerne i din mikrobølgeovn er designet til at være høje nok til, at de fleste af de ting, du placerer i din mikrobølgeovn til at lave mad, ikke generes af racket. På denne måde ved du, at du kan opbevar metalstativet i mikrobølgeovnen, når du bruger det til genopvarmning. Du behøver kun at fjerne det, når der opvarmes eller tilberedes store størrelser.
Konvektionsmikrobølgeovn
En konvektionsmikrobølgeovn med en grillfunktion kan gentage grillfunktionen på en komfur. En mikrobølgeovn med grillfunktion i ovnen fungerer bedre end standard mikrobølgefunktionen på et apparat, der er bygget til at genopvarme væsker og måltider og afrimning af mad.
En konvektionsmikrobølgeovn bevæger luft og elektroner rundt i maden, der giver fødevarer mulighed for at blive sprødere. Det fordobler enhedens evne til at skabe sprøde skorpe og panerede yderlag af kød.
Fordelene ved funktionen mikrobølgegrill
En mikrobølgeovn med grillfunktion reducerer tiden, det tager at tilberede kød og brød. Mikrobølgegrillfunktionen giver dig mulighed for at sære og tilberede kødet på samme tid uden markant at miste smagen eller nedbryde den velsmagende struktur af kødet, skorpen eller det udvendige lag.
Tip til brug af mikrobølgegrill-funktionen
Brug ikke den samme mængde tid på at grille en ostesandwich, som du ville gøre for at varme op en ostesandwich. Hver mikrobølgeovn er forskellig og har muligvis brug for et par test for at finde ud af, hvor meget tid der er brug for at skabe den rigtige mængde sprød til dit specifikke måltid.
