Mens citronmelisse (Melissa officinalis) og citronmynte (Monarda citriodora) er begge medlemmer af den omfattende myntefamilie (Lamiaceae), er de ikke tæt beslægtede. Citronmynte er en af de mange arter i bi-balsam-slægten (Monarda spp.) og citronmelisse og dets kultivarer udgør deres egen slægt (Melissa spp _.) ._ Derudover vokser de i forskellige områder af landet. I USA findes citronmelisse, en staude, i zoner tre til syv, mens citronmynte, en årlig eller mør flerårig, vokser i zoner fem til ni.
kredit: gladiatr / iStock / GettyImagesAre Lemon Balm & Lemon Mint the same?Citronmelisse
Citronmelisse er en citronduftende, spredt urt, der danner en klump op til to meter høj og tre meter bred, selvom den ofte klemmes til en mere kompakt form. Begyndende tidligt på sommeren dukker det op med en krøllet, ovalt løv først, efterfulgt af pigge, lysegule blomster, der sidst sidst på sommeren. Kultiver af almindelig citronmelisse inkluderer gyldenblade, spraglete og kalkduftende typer.
Gartnere vælger ofte at plante denne urt, da den er velkendt som en bi-tiltrækker og tilføjer haven en behagelig duft. I køkkenet bruger hjemmekokke citronmelisse i urtete, som pynt til frugtsalater eller til at tilføje citrus smagsnotater til skaldyr, fjerkræ, ostekage og andre retter, der normalt parres godt med citron.
Citronmynte
En af de mere kompakte af bi-balsamgruppen, citronsminte vokser sjældent højere end 30 inches eller bredere end 24 inches. Dens lurvede, pastellfarvede lilla eller lyserøde blomster vises fra begyndelsen til sensommeren.
Ligesom citronmelisse producerer citronmynts smalle blade plantens markante citrusduft, hvilket er mest bemærkelsesværdigt, når du børster mod planten eller knuser dens blade. Gartnere planter ofte citronmynte i de sandere eller klippeagtige dele af en dufthave og i bie- og sommerfuglehaver. Citronsynte er også ideel til brug i urtete, salater og potpurri-blandinger.
Ligheder og forskelle
Ligesom et botanisk Venn-diagram kan citronmynte og citronmelisse blomstre under nogle af de samme forhold. Begge urter vokser bedst i enten fuld sol eller delvis skygge, og begge kan tage lidt forsømmelse. Både citronmelisse og citronmynte har potentialet til at blive invasive. Citronmelisse spreder sig fra underjordiske løbere. Grav op planten hvert par år, og del dens rødder, og hold de jordoverflader, der er over jorden, klippet tilbage. Opbevar citronmynte eller citronmelisse i en beholder, hvis spredning af løbere er en bekymring. Fordi citronmynte nogle gange er selvfrø, skal du være opmærksom på at trække dens frøplanter op ved siden af din citronmynteplade eller beholder.
Selvom citronmelisse og citronmynte trives i moderat klima, er deres fulde toleranceområder for både vejr og jord forskellige. Citronmelisse kan modstå kolde vintre, men alligevel vilter i varmt klima. I modsætning hertil dør citronmynte typisk i vinterregioner, hvor den vokser som en årlig, men dog undertiden vender tilbage gennem selvsåning eller af underjordiske løbere, især i milde klimaer. Selvom begge urter trives i en række jordarter, foretrækker citronmelisse et neutralt pH-niveau på ca. 7,0, mens citronmynte klarer sig bedst i kridt, jord med lavere pH.
