Når køkkenapparater går, kan en elektrisk mikser findes i næsten enhver husstand. Men hvis din bryder sammen, eller hvis du simpelthen ikke ejer en, skal du ikke fortvivle. Der er adskillige let tilgængelige erstatninger, der kan stå ganske pænt i. Nogle er elektriske, og andre betjenes manuelt.
Elektriske blandere er praktisk, men ikke uerstatteligePiskeris
En håndholdt visp og blandeskål.For at slå æggehvider eller blande saucer er en pisker i rustfrit stål en god erstatning for en elektrisk mikser. De fås i mange størrelser. Den bedste funktion er måske, at de kan bruges overalt. Deres evne til at blande og blande er ikke begrænset til længden på en elektrisk ledning. De er også sikre på opvaskemaskine.
Gaffel og skål
For at slå æg, du har til hensigt at krydre, den prøvede og sande erstatning for en elektrisk mixer er en enkel gaffel og skål. Læg dine knækkede æg i en skål, tilsæt lidt mælk eller fløde, og pisk dem, indtil de er klar til stegepanden. Som en visp, behøver en gaffel og skål ikke tilsluttes.
Blender
En blender er en fremragende stand-in til en elektrisk mixerFor at kombinere ingredienserne til en kage dej er en elektrisk blender også en acceptabel erstatning for en elektrisk mixer. Fordelen ved en blender i forhold til en traditionelt konfigureret mixer er, at den har et låg, der eliminerer enhver chance for indholdsspredning. Det er også klart glas, så du kan se nøjagtigt, når alt er blandet til den rette konsistens.
Håndholdt ægbeater
For at blande en skål æggehvidt topping til en citron marengs tærte, skal du bruge en håndholdt ægbider. Tilsæt æggehviderne og lidt sukker, og svej skaftet, indtil blandingen "topper". Pause lejlighedsvis for at smage sødmen, og tilsæt om nødvendigt mere sukker.
Juicer
En saftpresser kan også være en praktisk erstatning for en elektrisk mixer. Ligesom en blender er den gennemsigtig, dækket og fungerer med en meget højere hastighed end en mixer. Apparatet er specielt designet til juice og puréfrugter til smoothies og mere.
Blandingsske
En prøvet og ægte mixer, den ydmyge træskeSelvom det kan virke en smule gammeldags, har millioner af mennesker blandet alle slags gravier og kæmpere med intet mere end en ydmyg træblandingsske. Det er bedst at bruge det som en måde at teste tykkelsen på en gryde med hjemmelavet chili på. Hvis du kan stå skeen lodret i gryden, og den ikke vælter, er det tid til aftensmad. Prøv at gøre det med en elektrisk mixer.
