Dyrkning af grøntsager

Unge fans af Laura Ingalls Wilder's Little House i Prairie-serien vil måske prøve at dyrke et prisvindende græskar (Cucurbita pepo) ved at fodre det mælk, som Almanzo gjorde i "Farmer Boy." Da der er uenighed blandt gartnerne om, hvorvidt hans hjemmespunningsmetode rent faktisk fungerer, kan du og dine børn have det sjovt at prøve det selv.

Broccoli, et toårigt medlem af den korsholdende grøntsagsfamilie, sammen med kål og rosenkål, er afhængig af seksuel reproduktion, ligesom andre frugter og grøntsager gør. Hvordan reproducerer broccoli? Introduktion Broccoli i blomst Dele af en broccoli-blomst Der er tusinder af små blomster i et hoved af broccoli Hvis du ser nøje på broccoli, der er klar til at høstes, vil du se et tæt pakket hoved med en ru, klumpet overflade og tykke kompakte stængler-- det kendte udseende af broccoli, der høstes og sælges i butikkerne.

Agurker tilføjer friske, kølige smag til kastede grønne salater og står på egen hånd som en kold sideskål. Når agurker producerer en særlig høstydende høst, søger gartnere imidlertid løsninger på, hvad de skal gøre med overskydende agurker. Der findes mange muligheder med denne alsidige grøntsag. Brug agurker til madlavning, skønhed og husholdningsbrug.

Ungarsk vokspeber er en populær peber til stegning, så den tjener som sideskål, og er identisk med deres søde kolleger, ungarske sød peber. Som med alle sorter af peber, kan du spise dem, når de når moden størrelse, mens de stadig er grøn eller gul, men kan også lade dem modne til rød eller rød-orange, inden de plukkes.

Capsicum annuum "Inferno Hot Peppers" er en mild varm chilipeber, der bedst bruges frisk eller syltede. Inferno-peberplanten producerer et rigeligt udbytte med lang høsttid. Når peberfrugter på planten begynder at modne, vil kontinuerlig plukning og høst af Inferno-peberfrugter fremme mere peberproduktion.

Gulerødder er en rodfrugt. Dette betyder, at mennesker typisk kun spiser den orange spiselige taproot - hovedplanterot - og ikke de spiselige bladgrøntsager, der er over jorden. Gulerødder er ikke en del af de typiske årlige - et år - eller flerårige - mange gentagne år - plantecyklusser. Gulerødder klassificeres faktisk som biennaler, ifølge World Carrot Museum.

Agurk af vinstoksort, Cucumis sativus, kræver meget plads til at producere en sund, kontinuerlig afgrøde gennem hele sæsonen. Brug af tomatbur til at træne agurker til lodret vækst giver planterne masser af åndedrætsværelse, hjælper med at danne perfekt lige frugter og hjælper med at holde skadedyr og jordbårne sygdomme i skak.

Vandmeloner er dessertafgrøden i grøntsagshagen, og den søde, forfriskende frugt modnes i sommerens varme, lige når vi har mest brug for det. Et par tilstande og sygdomme forårsager sorte pletter og pletter, der gør frugten uspiselig. Blomsterenderot, som er forårsaget af jordforhold, korrigeres let, så gartneren kun mister den første modne frugt, mens bakterie- og svampesygdomme kan ødelægge hele afgrøden.

Hvis du nyder vegetabilske havearbejde, kan du vokse mere på mindre plads, hvis du planter visse afgrøder på en spiser. Mange typer vinplanter vokser godt, når de trænes på en espalie, der holder grøntsager væk fra jorden, udsætter jorden jævnt for sol og gør høsten lettere ved at fjerne behovet for at bøje sig, når høsten plukkes.

Pepperoncini er en type peber, der også kaldes toscansk peber, sød italiensk peber og gylden græsk peber. Disse milde peber serveres ofte med pizza og giver en tangy smag. De dyrkes på samme måde som andre peberfrugter. Efter vækst pickles disse peber normalt og placeres i krukker til salg.

Jalapeno-peber er værdsat for deres krydret, frisk smag og fyrig-varm zing. De føjes ofte til mexicanske, thailandske og amerikanske retter. Hvis du elsker at lave mad og spise krydret mad, har du sandsynligvis kogt med jalapenos. Mange spekulerer imidlertid på, hvad de skal gøre med deres frø, når de har hakket peberens kød.

En sommer squash vokser zucchini godt i de fleste sommergrøntsager. Du har kun brug for en zucchini-plante for at producere frugt, da planterne vokser separate han- og hunblomster på den samme plante, som normalt pollineres af bier og andre insekter. Du kan også bestøve blomsterne med hånden, hvis du dyrker dem i et drivhus eller et andet område, hvor insektbestøvning ikke er mulig.

Hvis du er interesseret i at dyrke kartofler (Solanum tuberosum) i din havehave, må du ikke overse en sort, der kaldes Yukon Gold, som giver gulfødte kartofler i den tidlige til midterste del af sæsonen. Yukon Guld kartofler har meget A-vitamin, hvilket giver dem deres farverige kød og er gode til at spise upåskallet, fordi de har ekstra tynde skind.

At vide, hvornår du skal plante din vegetabilske have sikrer en sund vækstcyklus og høst, uanset hvor du bor. Forskellige områder har meget forskellige plantetider. Michigan-gartnere har for eksempel kolde vintre og undertiden sene fjedre, afhængigt af hvilken del af staten de bor i. Tidspunktet for afgrøder i den varme sæson, den sæson og de møre afgrøder varierer meget og er meget afhængige af jordtemperatur og frostdatoer.

Hvis du mener, at havearbejdssæsonen er begrænset til forår, sommer og efterår, så tænk igen. Et overraskende antal grøntsager vokser godt gennem vinteren, og med lidt hjælp fra et drivhus vil du næppe gå glip af din sommerhave. At have et drivhus øger dine muligheder for vinterhavearbejde meget.

Gulerødder er søde rodgrøntsager, der vokser bedst i det tidlige forår. Produkterne indeholder en høj mængde vitamin A og fiber. Nogle gange smager høstede gulerødder muligvis ikke sød. En bitter-smagende gulerod kan give dig følelse af mismod over at dyrke dine egne gulerødder. At vide, hvorfor dine gulerødder smager bittert, kan hjælpe dig med at redde dine afgrøder, så du kan nyde deres behagelige og naturligt søde smag.

Spaghetti squash, en af ​​de almindelige og populære vinter squash sorter, vokser til en stor oval squash med en gul eller orange hud. De fleste spaghetti squash sorter modnes i tre til fire måneder. Hvis du mangler haveplads, skal du dyrke en vinstok af spaghettikurv på en spalde for at bevare jordarealet. Fordi spaghetti squash bliver ret store, når de modnes, rig et støttesystem til det voksende squash.

En moden skorpe er et tegn på en butternut squash (Cucurbita moschata) er klar til at plukke, og der er andre tegn. En årlig vinter squashvin, butternut squash vokser 3/4 til 1 1/2 fod høj med en vin 10 til 15 fod lang. Kremhvide til orange-gule blomster vises i det sene forår og orange-kødfulde frugter udvikler sig, som modnes om efteråret.

At vælge den rigtige blomkål til din have betyder, at du får den smag og farve, du ønsker, med sorter, der fungerer bedst for dit klima. Selvom blomkål teknisk set er en flerårig, vokser den som en årlig. Afhængigt af sorten kan det tage op til fire måneder fra transplantation til høst, selvom nogle hybrider modnes hurtigere.

Uanset om du ser frem til en viltvoksende græskarplaster i din baghave eller bare fortærer græskarrelaterede retter med jævne mellemrum, denne alsidige frugt har meget at ske, både i haven og på din tallerken. Græskar er lækre, næringsrige og kan dyrkes lige i din have og kan blive din foretrukne måde at inkorporere noget hjemmevokset indretning om efteråret.