Hindbær, der naturligt indeholder vitamin A og C, har en markant smag og form, der gør dem lette at identificere. Bærene bruges i alt fra yoghurt til frugtdrikke. Hindbær kan spises friske, frosne eller kogte. Ethvert sort stof på hindbær er et dårligt tegn, der kan gøre dem uspiselige.
Sorte pletter på hindbær angiver skadedyr, svampe og andre problemer.Forebyggelse
Korrekt hindbærpleje forhindrer skadedyr og sygdomme. Plant hindbær i godt drænet jord. Stående vand tilskynder svampevækst. Håndter ukrudt, der vises enten med herbicid eller med hånden. Tynd hindbærplanten ud hvert år, beskæres stokke og død vækst. Bortskaf altid gamle sukkerrør. Anbring dem ikke i kompostbunken eller gør dem til mulch. Sygdomme og skadedyr kan dvæle på døde stokke og grene.
Svamp
Mange svampeproblemer skaber sorte pletter og vækster på hindbær. Anthracnose begynder med mørke, rød-lilla pletter, der er ovale. Senere bliver disse pletter grå og lilla. Mørke lilla-brune pletter, næsten sort i farve, kan vises på bladene. Anthracnose får stokke, blade, blomster og frugt til at dø. Rørblod er en sporbåren sygdom, der generelt begynder i sukkerrørene. Sorte, grå og brune læsioner vises på stokkene, hvilket svækker dem og forårsager brud. Rør, grene og knopper dør, hvis sukkerrør ikke behandles. Ildlys er en bakteriesygdom, der dræber hindbærfrugter og skud. Rotter bliver mørkegrønne i tidlige stadier af ildlys, men bliver senere sorte og forvrængede.
Skadedyr
Raspberry cane maggots er mindre end den almindelige husflue, men alvorligt beskadiges. Maggerne beskadiger stokkene, hvilket får dem til at blive lilla eller sort, hvor de huller inde. Sap biller, også kendt som picnic biller, er sorte insekter, der spiser hindbærfrugter. De ses måske med det blotte øje, og grupperer sig ofte på hindbær, når de foder.
Behandling
Behandle svampeproblemer og bakterielle sygdomme med fungicid. Brug kobber- eller svovlbaseret fungicid til at behandle hindbær regelmæssigt en gang om året som en forebyggende foranstaltning. Behandl skadedyr med pesticid, og hold planter beskåret og ukrudt frit for at forhindre skadedyrsangreb. Så snart tegn på skade bliver synlige, skal du beskære alle dele, der er beskadiget af skadedyr eller sygdomme, og kasser dem med det samme.
