Det hele begynder ved rødderne. Planter får næringsstoffer fra to forskellige systemer - den ene begynder i bladene og er ansvarlig for fotosyntesen. Den anden begynder ved rødderne og bevæger vand fyldt med opløste ioner op gennem planten. Protein er et af de næringsstoffer, der begynder ved rødderne og arbejder sig opad.
Proteiner i planter begynder ved rødderne.Planter er autotrofier
Planter er autotrofier. I modsætning til dyr, der skal hente deres mad fra eksterne kilder som planter og andre dyr, er planter i stand til at fremstille deres egne. Planter tager basale elementer fra omverdenen og bringer dem ind i deres kroppe, hvor de omdannes til stivelse og proteiner, der kan bruges af planten eller af dyret, der spiser den.
Kvælstof og bakterier
Protein er lavet af nitrat, en form for nitrogen, der er blevet fikseret af mikroorganismer. Planter kan ikke bruge nitrogen direkte, så de er afhængige af bakterier til at omdanne nitrogenet til en form, de kan bruge. Disse bakterier bor i nærheden af planternes rødder eller i specielle strukturer på rødderne kaldet knuder. Bakterierne i knuder har dannet et symbiotisk forhold til planterne, hvor de udveksler anvendeligt nitrogen med sukker fra planten.
Nitrater og aminosyrer
Nitrater, der indtages i planten gennem rødderne, trækkes ind i planten, hvor de omdannes til 20 forskellige slags aminosyrer. Disse aminosyrer omdannes til proteiner i specielle strukturer i cellerne kaldet ribosomer. Disse strukturer findes fire steder i anlægget. Nogle flyder frit i cytoplasmaet i celler, mens andre er bundet til overfladen af det endoplasmatiske retikulum, mitokondrierne og chloroplasterne.
Proteintransport
Fra ribosomerne indeholdt i det endoplasmatiske retikulum sendes proteinerne ind i golgi-apparatet. Golgi-apparatet sorterer disse proteiner til distribution i hele planten, hvor de vil blive brugt til at danne nye strukturer til yderligere næringstransport samt basale metaboliske processer.
