Røde rips er en yndlingsfrugt til fremstilling af syltetøj, gelé, tart og andre søde godbidder. Ifølge det botaniske websted opretholder vilde røde rips altid en lys rød nuance. Lyserøde, hvide og champagnefarvede rips blev udviklet gennem dyrkning. Ud over at være velsmagende besidder røde rips medicinske egenskaber, herunder at være antiseptisk og lette fordøjelsesbesvær. Når du prøver at identificere rips i naturen, skal du søge rådgivning fra en naturforsker eller erfaren vilde fødevarefoder, inden du spiser frugten.
Røde rips vokser på en stilk kaldet en strig.Trin 1
Se efter en løvfældende busk, der vokser op til 5 meter høj og 5 meter bred. Søg efter naturaliserede røde rips i hækrækker og langs grøfter.
Trin 2
Kontroller løvet for enkelte, lobede blade, der vokser på skiftevis sider af stammen. Bladene fra røde rips er en dyb skygge af blågrøn og er formet noget som et ahornblad.
Trin 3
Vær opmærksom på hængende klumper af delikate grønne blomster, kaldet en raceme eller strig, i det tidlige forår. En strig er ca. 5 centimeter lang og kan have op til 20 blomster på den på en gang.
Trin 4
Identificer røde rips med deres gennemskinnelige røde farve og de mange minutters frø inde i hvert bær. Bærene på en ripsbær modnes alt på én gang, i modsætning til andre typer rips, der modnes fra toppen af striggen, ned.
