kredit: Michele Andersen for HunkerDet er svært at forestille sig Peninsula Beverly Hills, et navn, der er synonymt med en bestemt type highbrow-luksus, har en intern restaurant, som næsten synes forbeholdt. Når alt kommer til alt er dette et sted, hvor berømtheder på A-listen forbereder sig til Oscars, hvor eftermiddagste rivaliserer kongelige forventninger, og hvor eksklusive biler ligger i en indkørsel af uberørte brosten. Men på Belvedere, et spisested, der for nylig gennemgik en renovering, har en sådan overbærende kvalitet en ro - snarere end en selvsikker - appel. En afdæmpet farvepalet af cremer og blues flettes sammen på overdådige plaidstøttede stole og marinebankettekabiner, der er oplyst af gulv-til-loft-ruder, der slipper lys fra en fredelig privat terrasse. Ja, borde er dækket af hvide klude, men de ledsagende levende malerier giver denne sofistikerede en smule cool. ”Vores mål var at bevæge os mod en mere afslappet spisestil, mens vi forbliver tro mod vores DNA,” sagde Offer Nissenbaum, administrerende direktør for hotellet. Det er et eksklusivt design med en indbydende attitude, og det er måske den mest lokkende twist af dette berømte sted.
Slideshow5 Fotoskredit: Michele Andersen for HunkerHøjrygg, tuftede kabiner og banketter giver en mørk folie til brugerdefinerede stole betrukket med en himmelblå plaid. I modsætning til den mørke skovklædte, traditionelle bar, der fører til Belvedere, er restauranten en luftig og moderne indtagelse af hotellets stil.
kredit: Michele Andersen for HunkerBlå og hvide Toile de Jouy-nederdele tilføjer en definition til traditionelle hvide klude på hvert bord. Det franske mønster blev trukket fra Brunschwig & Fils.
kredit: Michele Andersen for HunkerDet største bidrag til at få restauranten til at føle sig lys - bortset fra de hvide teksturerede linnevægge - er de sorte stålvinduer og franske døre, der fører til terrassen.
kredit: Michele Andersen for Hunker"Vi var ekstremt stolte over at afsløre en fantastisk samling af moderne kunst med værker af anerkendte internationale kunstnere som Yayoi Kusama, Alex Katz og Robert Indiana," bemærkede Nissenbaum. "De er alle slående stykker, og kunstnerens kaliber har overrasket mange af vores gæster, der ikke forventer kunstværker af museumskvalitet, når de besøger en restaurant."
kredit: Michele Andersen for HunkerEn udskåret kalksten pejs blev oprettet til at matche hotellets udvendige, og de smedede jernmøbler blev valgt til at matche ejendommens vinduer og franske døre.
