En brødmaskine er et nyttigt apparat til mange hjemmekokke. Det gør det muligt for nogen med lidt madlavningsevne eller erfaring at bage hjemmebagt brød ved hjælp af friske ingredienser. Et af problemerne med brødmaskiner er, at brødet undertiden klæber fast på indersiden af brødpandet, selvom de fleste pander er dækket med en non-stick belægning. De mest almindelige årsager til, at brød klistres, er dej, der er for tør eller fugtig, brød bagning på den øvre læbe af loaf pan eller en brød padle, der ikke frigøres ordentligt fra dens hus.
Nogle gange sidder et brød fast i en brødmaskine.Fjernelse af brødet, når dej sidder fast på siderne og toppen af loafskålen
Trin 1
Dæk et skærebræt med et viskestykke. Tag brødmaskinen ud og tag brødpanden ud af maskinen. Lad gryden hvile, indtil den er kølig nok til at håndtere den behageligt.
Trin 2
Anbring brødpanden oven på opvaskhåndklædet. Indsæt knivbladet mellem kanten af brødet og den indvendige kant af brødet.
Trin 3
Skub kniven ned mod bunden af loafskålen ved hjælp af en mild gyngende bevægelse, og pas på ikke at ridse siderne eller bunden af loafskålen.
Trin 4
Flyt kniven rundt om den indvendige omkreds af panden, indtil alle sider af brødet er løsnet.
Trin 5
Vend brødskålen på hovedet oven på opvaskestykket, og tap på bunden af gryden. Brødet skal let komme ud.
Fjernelse af et brød, der sidder fast i bunden af loafskålen
Trin 1
Dæk toppen af brødpanden med plastfolie.
Trin 2
Vend brødskålen, og læg den på opvaskestykket i cirka 10 minutter. Kondens vil opbygges inde og løsne brødet fra gryden.
Trin 3
Ryst forsigtigt panden for at fjerne brødet.
Skæring af brød fra brødpanden
Trin 1
Skær så meget af brødet som muligt ud af gryden, hvis det ikke kommer ud af gryden ved hjælp af hverken kniven eller dækning af brødet med plastfolie og vende det på hovedet.
Trin 2
Brug en ske til at fjerne så meget brød som muligt fra bunden og siderne af brødpanden. Grav eventuelt brød, der sidder fast omkring brødpadlen, og fjern det.
Trin 3
Fyld gryden med varmt vand, og lad det bløde i 10 minutter, før det vaskes som normalt.
