Glaspercolatorer, som er designet til brug på komfuret, fremstiller kaffe ved at opvarme vand, indtil det gentager et rør gentagne gange og mætter malet kaffe. Når vandet bevæger sig gennem gryden, bliver det brygget kaffe. Glaspercolatorer har en fordel i forhold til metalpercolatorer, fordi du kan se, når kaffen er i dit ønskede mørke. I modsætning til en elektrisk percolator, der lukker af sig selv, når den er færdig, skal du se en glaspercolator hele tiden for at forhindre overbrygning eller beskadigelse af gryden.
Der anvendes glaspercolatorer på komfuret.Trin 1
Fjern låg, filterkurv og pumpe. Tilsæt 6 ounces vand til hver kop kaffe, du vil lave, til percolator-gryden.
Trin 2
Anbring filterkurven og stilken i gryden, så stilken strækker sig til bunden af gryden, og kurven sidder på toppen.
Trin 3
Fjern toppen fra filterkurven. Tilsæt 1 til 2 spsk. groft malet kaffe for hver kop kaffe til filterkurven. For det bedste resultat skal du male det selv lige inden du brygger.
Trin 4
Læg toppen på kurven, og læg låget på gryden.
Trin 5
Sæt glaspercolatoren på en komfurovn. Tænd for brænderen, og indstil til medium-lav varme.
Trin 6
Se kaffebrygget. Når kaffen når den ønskede farve, skal du slukke for varmen. Fjern filteret og stilken forsigtigt fra gryden, før du serverer kaffen.
