Slagter-blok bordplader forvandler et fodgænger køkken til en kok paradis med miles af varmt træ til madlavning og øjenappel. Træ er et tidløst look, der fungerer med traditionelle, landlige, rustikke og moderne køkkener. Det ser lige så meget hjemme på et konverteret loft som det gør i en landsby dronning Anne. Hvis du har fliser, linoleum eller stengulve, balanserer træet udseendet på stenbrud eller ovn med klassisk naturlig struktur.
kredit: ULTRA F / Photodisc / Getty Images Fordele og ulemper ved slagter-blok bordpladerPro: Slid og varme
Skrab, nick, svidd eller pletter en slagterblok bordpladen, og du kan blot slibe skaden væk og påføre en beskyttende belægning af mineralolie igen. Træoverflader holder godt op mod ting som citrus, der undertiden beskadiger stenoverflader. De kræver ingen særlig rengøringsproces, så du kan tørre dem af med sæbe og vand. Det er en god ide at beskytte træoverflader ved hjælp af en skærebræt, medmindre du elsker udseendet på et slidt kokkebord.
Slagterblok tilpasser sig godt til din køkkenindretningstil. Træet supplerer næsten ethvert design, uanset om det er en periode eller moderne. Desuden kan du finde træ, der fungerer med dit rum ved at vælge en anden art, farve eller finish. Træfarver er varme og imødekommende, og træ er varmere end andre bordflader, en glad bonus på en kølig vintermorgen.
Pro: Whisper-Quiet Wood
Træoverflader skåret ned på det slag og det, der sker i køkkenet. Det betyder, at du kan nyde et mere støjsvagt køkkenområde, selv når du pisker op din seneste kulinariske skabelse. Træ er blødere end sten, stål eller fliser. Hvis du taber noget, der kan brydes på det, har varen en meget bedre chance for at overleve. Slagterblokoverflader keder ikke dine fine knive så hurtigt som granit- eller marmorbenke.
Con: træarbejde
Slagterblok kræver lidt arbejde for at vare. Du skal forsegle slagterblok korrekt for at forhindre farvning. Træet er porøst nok til at rumme bakterier uden en beskyttende tætning. Fordi det let absorberer væske, er stående vand på slagterblokken en potentiel katastrofe. Vand kan løsne limet, der holder træet sammen, dele sømme og vokse en alvorlig form. Lejlighedsvis anvendelse af mineralolie og sjældent, men regelmæssig lakering bør forhindre dette. Lakkering af slagterblok, der begynder at bære, involverer slibning af den gamle finish og eventuelle mærker og derefter påføring af en ny beskyttende coating. Men dine tællere vil vare længe. Afhængig af brugen kan du forvente at refinish dem hvert 10. til 20 år.
Con: Tælleromkostninger
Slagter-blok bordplader er en investering, men det er også enhver ny tæller i dit køkken. De to vigtigste valg af trestil er slutkorn og kantkorn. Ende korntællere er dyrere, men de forklarer slid bedst og er hårdest. De er lavet med enderne af pladerne limet sammen, så det lange korn af træet løber vinkelret på bordets overflade.
Kanten korn bruger de lange plader limet sammen, så deres sidekanter udgør modoverfladen. Kantkorn viser lettere knivmærker. Omkostningerne ved slagterblok kan løbe fra omkring $ 50 til $ 100 per kvadratfod, afhængigt af korn, trækvalitet, din placering og tilpasning. Den gode nyhed er, at du selv kan installere træ. I modsætning til sten kan træ trimmes, så det passer til din vask og din diskplads med værktøjer, du sandsynligvis allerede har hjemme.
