Årlige kartofler (Solanum tuberosum) er typisk forbundet med russede kartofler, der bruges til pommes frites og til bagning. Russeter dyrkes i Idaho og det nordvestlige Stillehav. Men det er ikke en god ide at plante de fleste kultivarer af russet kartofler i Florida. Det første skridt i succes med at plante og dyrke kartofler i Sunshine State er at vælge en kultivar, der passer til Floridas klima.
kredit: Sarah McHattie / iStock / Getty ImagesSortal kartoffelsorter med rød hud er velegnet til Florida haver.Bedste kartoffelkultivarer til Florida
University of Floridas IFAS-udvidelse anbefaler flere kartoffelkultivarer til hjemmearbejdere:
En hvid-flået kartoffel med hvidt kød, 'LaChipper' vokser godt i vintre i Florida.
En traditionel Florida-sort, 'Sebago', er en rund til aflang hvid kartoffel med lave øjne og enestående smag.
En rund, gul til hvid kartoffel med lave øjne, 'Yukon Gold' har en god smagende gul kød.
Den glatte, lyse rødhudede 'Red LaSoda', der er en favorit til at vokse i Nord-Florida, høstes om vinteren.
Valg af rød kartoffel til Syd-Florida, den runde 'LaRouge' har glat hud, relativt dybe øjne og giver et moderat til højt udbytte.
En russet kartoffel, der klarer sig godt i Floridas klima, er den brune til mørkebrune 'Russet Norkotah', en god bagpotet.
Bedste frø kartofler
Forsøg ikke at plante kartofler, som du køber i en købmand. Disse kan medføre kartoffelsygdomme og behandles undertiden med kemikalier for at forhindre, at de spirer. Køb læggekartofler, der er certificeret for at være fri for vira og sygdom fra et velrenommeret haveforsyningscenter.
Kartofler vokser fra knopper i hulerne på kartofler. Disse kaldes øjne. Kartofler er naturligt sovende, når de er høstet. Frø kartofler skal opbevares ved stuetemperatur i lys i et par dage for at bryde dvalen.
Plantetid, placering og jord
Plant kartofler i et område med fuld sol fra september til januar i det sydlige Florida og fra januar til marts i det centrale og nordlige Florida.
Fordi kartofler kan lide godt drænet, løs jord med en pH-værdi på 5 til 6, klarer de sig godt i de fleste af jordbunden i Florida; de kan dog ikke lide at blive oversvømmet. Plant dem i bakker 10 til 12 inches over den omgivende jord for at undgå, at kartofler sidder i stående vand. Tilsæt vand efter behov for at holde planterne moderat fugtigt, da de vil vokse i statens tørre sæson.
Arbejd 7 1/2 pund 10-0-10 gødning i de øverste 6 tommer jord pr. 100 fod jord før du planter kartofler.
Planteopgaver
Brug en steril kniv til at skære læggekartoflerne i stykker på størrelse med et æg, hver med mindst et øje. Efterlad et frøstykker på et mørkt, godt ventileret sted ved 60 til 65 grader Fahrenheit i en eller to dage, så sårene, der er skåret, kan heles. For at sterilisere en kniv, blødgøres bladet i fem minutter i en opløsning af 1 del husholdningsblekemiddel til 3 dele vand. Lad det lufttørre.
Plant frøstykkerne med de skårne sider nedad og øjnene eller udviklende spirer, der vender opad 4 inches under jorden og 6 til 8 inches fra hinanden. Efterlad 36 tommer mellem rækker med kartofler.
Sollys bliver udsatte kartofler grønne, hvilket gør dem uspiselige. Flyt jorden fra mellem fure for at tilføje fra 2 til 3 tommer jord på rækken, når spirerne kommer frem. Dette kaldes hilling.
