Koriander er en populær kulinarisk urt, også kaldet kinesisk persille eller koriander. Koriander er faktisk navnet på den voksne plante (såvel som frøene, der også bruges som et kulinarisk krydderi), mens koriander er de friske, ømme babyblade. Koriander dyrkes normalt af frø, men du kan også dyrke den fra en rodstamme med lidt pleje. De bedste rodstammer til brug er dem, der er trukket frisk fra en ven eller naboens have - selvfølgelig med tilladelse - snarere end en rod fra en flok koriander, der er købt i butikken.
Babybladerne af korianderplanten kaldes koriander.Trin 1
Læg den frisk trukket korianderrød i en glasbeholder med vand, mens du forbereder plantemanden. Koriander har lange rødder og kan ikke lide at blive transplanteret, så det bedste du kan gøre ved transplantation, mens det venter på sit nye hjem, er at give det en drink.
Trin 2
Fyld en 15 tommer høj med 10 tommer bred plantekande med en god, rig pottejord. Du har brug for en høj planter til koriander, da deres rødder let bliver trange i kortere gryder.
Trin 3
Lav et hul i midten af jorden dybt nok til, at korianderoden sidder behageligt uden at blive revet op.
Trin 4
Anbring korianderødskæringen i hullet, og dæk let med en indblandingsblanding. Fugt jorden med vand ved hjælp af en vanding dåse eller sprøjte og spray eller vand let dagligt.
Trin 5
Påfør en afbalanceret gødning hver anden uge på koriander i vækstsæsonen (forår til efterår). Når koriander vokser op (kun omkring otte uger) går den til frø. Frøene kan bruges med det samme til at plante og vokse mere koriander. For en god forsyning af urten, plant nye frø hver to til tre uger.
