Køkkenapparatfirmaet Proctor Silex tilbyder blendere, langsomt komfurer, saftpressere og andet tilbehør til bordplader. I de seneste år har selskabets brødmaskiner - stadig tilgængelige på brugte markeder - hjulpet hjemmeværende med at fylde luften med duften af nybagt brød. Hver model af brødproducent produceret af Proctor Silex fungerer lidt anderledes, så se din brugsanvisning før brug. Ligeledes kan brugen variere afhængigt af opskriftens behov.
Smagen af friskbagt brød er det værd at gøre for at forberede det.Trin 1
Vælg den brødpande, der bedst passer til din opskrift, hvis din Proctor Silex-model leveres med forskellige størrelser af brødpander. Brug for eksempel en pan med 10 kopper til at fremstille en 1 1/2 kilo. brød eller en 12-kop pande for at lave en 2 lb. brød.
Trin 2
Klip æltekniven på pinden i brødpanden.
Trin 3
Tilføj de flydende ingredienser til din opskrift - såsom vand, æg, mælk, fedt og honning - til brødpanden.
Trin 4
Tilsæt mel til de flydende ingredienser i henhold til den mængde, der kræves i din opskrift. Bland godt.
Trin 5
Tilsæt tørre ingredienser i gryden. Tør ingredienser inkluderer tørmælk, salt, sukker og andre krydderier. Bland ingredienserne.
Trin 6
Tilsæt gær i panden og bland.
Trin 7
Indsæt brødpanden i din Proctor Silex-brødmaskine, mens du holder mærket "Front" på panden udad. Centrer gryden i brødmaskinen og skub den ned for at fastgøre den på plads.
Trin 8
Vælg den cyklus, der er nødvendig for at forberede din opskrift ved hjælp af maskinens "Indstilling" -knap.
Trin 9
Vælg en passende skorpeindstilling - f.eks. Lys, medium eller mørk - ved at trykke på knappen "Skorpe", hvis din Proctor Silex-model er udstyret med denne mulighed.
Trin 10
Tryk på knappen "Start" på Proctor Silex-brødmaskinen.
Trin 11
Løft brødmaskinens låg for at kontrollere, om dejen er konsistent efter ca. 10 minutter. Dejen skal danne en let klæbrig, glat og rund kugle.
Trin 12
Tilsæt 1 tsk. vand ad gangen, hvis dejen er for tør eller 1 tsk. mel ad gangen, hvis dejen er for våd. Gør det, indtil du når den rette klæbrige konsistens.
Trin 13
Luk maskinens låg.
Trin 14
Vent på, at maskinen lyder signalet. Proctor Silex-modeller med digitale skærme kan muligvis læse "End" på dette tidspunkt.
Trin 15
Tryk og hold på "Stop" -knappen. På nogle modeller lyder signalet igen for at indikere et vellykket stop.
Trin 16
Lad brødet sidde i ca. 10 minutter.
Trin 17
Fjern brødpanden fra brødmaskinen. Brug ovnvotter, hvis gryden stadig er varm.
Trin 18
Vend panden og ryst den, indtil brødet glider ud.
Trin 19
Placer brødet på et køleholder. Lad brødet afkøle til stuetemperatur, inden det skives eller serveres.
