Kobber bruges i bunden af pander, fordi det opvarmes hurtigt og jævnt fordeler varmen over dens overflade. Kobberbundne pander kan blive brændt, hvis de får lov til at sidde for længe på en brænder, efterladt på en brænder, mens de er tomme eller gå i brand. Forbrændt kobber mister sin evne til at opvarme jævnt og kan efterlade din mad med en forbrændt smag. Men i stedet for at smide den brændte pande ud, kan du prøve at fastgøre den med enkle rengøringsmetoder.
kredit: Michael Blann / Digital Vision / Getty Images Salve en forbrændt kobberbundspande med ordentlig rengøringsteknikker.Trin 1
Fjern alt brændt mad fra indersiden af gryden. Tilføj to til tre dråber flydende opvaskesæbe i bunden af gryden. Fyld panden med varmt vand, indtil fødevarelaget er dækket. Bland i 2 spsk bagepulver. Lad gryden bløde i mindst en time.
Trin 2
Prøv at skrubbe den forbrændte mad fra panden med en ikke-slibende skrubberpude. Lad gryden stå i blød natten over, hvis maden stadig sidder fast fast i gryden. Skrub maden fra panden og skyl den med varmt vand. Tør panden med en klud.
Trin 3
Drej panden højre side ned for at udsætte den forbrændte bund. Spred et lag tomatketchup jævnt over den brændte kobberbund. Lad ketchup sidde på gryden i en time, så syrerne kan spise væk på de brændte pletter. Vask ketchupen af med varmt vand, mens du gnider overfladen på pandens bund med en ikke-slibende skrubber. Tør med en blød klud.
Trin 4
Fyld en mikrobølgeovn sikker skål med 1/4 til 1/2 kop eddike. Opvarm eddike i en mikrobølgeovn i 30 sekunder på medium-høj varme. Bland 1/2 kop bordsalt og 1/2 kop hvidt mel i en anden skål, mens eddiken varmer op. Tilsæt eddike til den tørre blanding, indtil en tyk fortid dannes. Spred pastaen over kobberbunden af gryden. Gnid pastaen ind i pandens bund med en klud. Lad pastaen sidde på gryden, indtil den tørrer. Tør overskydende pasta af med en klud, og skyl bunden i panden i varmt vand.
Trin 5
Skær en citron i to med en kniv. Dyp den afskårne overflade af en citronhalvdel i det resterende bordsalt. Gnid den saltede citron over eventuelle resterende brændte eller plettet pletter på grydenes kobberbund, indtil pletterne forsvinder. Skyl gryden i varmt vand og tør med en klud.
