På grund af klimaet i Texas er grøntsagsproduktion produktiv en hvilken som helst måned af året, afhængigt af typen af grøntsager. For mange er der permanente grøntsager i deres have. Hvad man skal plante, hvornår og hvordan er afgørende for en produktiv grøntsagshave.
Texas Seasons
Forår og efterår er korte sæsoner i Texas. Dette skyldes den ekstreme varme, der undertiden starter i slutningen af februar, og de tidlige frost i det sene efterår. Hvornår man skal plante visse grøntsager er vigtigt for at sikre en god afgrøde, da nogle ting holder op med at producere i høj varme. Alle planter har brug for blød jordbearbejdet jord for at begynde at vokse. Et plot med snavs, der hældes og rakes for at fjerne klipper, ukrudt og græs er det første trin. Selvom det ikke er en tommelfingerregel, ved texanerne, at det at plante rækker i en øst-vest retning er mere produktivt end en nord-syd retning.
Hvornår man skal plante
Texas havearbejde til foråret / sommeren begynder tidligere end de nordlige dele af landet. Midt i marts er det normalt tid til den sidste frost i sæsonen. Tomater, peberfrugter, squash, zucchini, agurker, majs, okra, bønner, ærter, cantaloupe og vandmelon vokser i løbet af denne periode. Lejlighedsvis forekommer en sen frost, og du bliver nødt til at dække de møre, unge planter med klud for at beskytte dem mod frosten. Mange af de nævnte planter har en anden vækstsæson i Texas. Juli, august og september begynder den anden vækstsæson for disse planter såvel som broccoli, rosenkål, kål, gulerødder, blomkål, greener, irske kartofler og majroer. Vinterhavearbejde i Texas producerer også andre grøntsager. Om vinteren vokser løg, rødbeder, radiser, salat og asparges godt i Texas. Vinteren er også den anden vækstsæson for efteråret grøntsager.
Overvejelser
Det er let at se, at der vokser en kontinuerlig forsyning af grøntsager i Texas. Store, små eller containere have lige så godt. Bestemmelse af, hvad der skal dyrkes, vil bestemme, hvor stor haven skal være. Det er vigtigt at have tilstrækkelig plads mellem forskellige typer planter på grund af krydsbestøvning og / eller størrelse. For eksempel kan det at plante tomater for tæt på jalapeño-peber muligvis producere en varm tomat. Nogle tror måske ikke på dette, men det er sket ifølge mange gamle gartnere. Majs har for eksempel brug for tilstrækkelig plads til at blive stor. Yderligere overvejelse for plads er vandmelon, cantaloupe og agurker. En stor plads i den modsatte ende af haveområdet er ønskeligt for disse planter, fordi de er vinproducerende planter. De vil skabe løbere, som frugten vokser fra og kan omfatte op til 5 meter.
