Magnalit-køkkengrej er kendt for sin holdbarhed og materialerne af høj kvalitet, der bruges i fremstillingen. Det er en prisbelønnet køkkengrejslinje med en lang historie i kulinariske livs annaler. Traditionelt Magnalite køkkengrej er lavet af støbt aluminium. En hård anodiseret version af Magnalite blev introduceret som et køkkengrej til professionelle kokke.
Trin 1
Hård anodisering producerer en tykkere belægning af aluminium, men det er stadig kun en belægning og kan beskadiges. Det endelige produkt har en mørkebrun eller sort overflade. Hard anodiseret køkkengrej er modstandsdygtig over for salte og skrubber fra daglig brug, der kan beskadige almindeligt køkkenudstyr eller støbt aluminium. Det har særlige rengøringsbehov.
Trin 2
Vask aldrig håranodiseret køkkengrej i en opvaskemaskine. Opvaskemidler indeholder salte, der vil skade overfladen på Magnalite Professional køkkengrej. Håndvask dit Magnalite Professional køkkengrej grundigt indvendigt og udvendigt efter enhver brug. Vask med varmt, skummelt vand ved hjælp af en opvaskeklud eller en blød skrubberplade. Skyl grundigt og tør med en blød klud.
Trin 3
Undgå at bruge ståluld til at fjerne forbrændt mad, da det kan ridse og beskadige køkkengrej. Lad ombrændte gryder og pander blødlægges natten over med almindeligt vand, hvis det er nødvendigt for lettere at fjerne brændte fødevarer. Forsøg ikke at bruge en kniv eller andet skarpt instrument til at fjerne fødevarer, der sidder fast på dit hårde anodiserede køkkengrej.
Brug en blød rensepulver til rengøringsmiddel som Bon Ami, eller lav en pasta af bagepulver og vand for at fjerne alt forbrændt mad, der stadig er tilbage i dit Magnalite Professional-køkkengrej efter blødgøring.
Trin 4
Efter rengøring skal panden have en jævn farvetone og vende tilbage til dets matte finish. En mørk eller diset plet på hårdanodiserede overflader betyder, at der er noget madrester tilbage på madlavningsoverfladen. Gentag rengøringsprocessen for at fjerne disse pletter. Tør grundigt.
For at fjerne indvendig misfarvning skal du fylde gryden med vand, tilsætte 1 spsk. fløde af tartar eller 1 spsk. citronsaft pr. liter vand. Lav en lav flamme på komfuret, indtil misfarvningen er væk. Vask og tør dine pander som normalt.
Trin 5
Lad ikke kogte fødevarer sidde i dit Magnalite-køkkengrej i længere tid, eller brug køkkengrejene til at opbevare madvarer i køleskabet. Salt, der bruges i tilberedningsprocessen, kan beskadige dit køkkengrej.
Fra tid til anden skal du beklæde den indvendige overflade af dit Magnalite Professional-køkkengrej let med madolie, som du ville støbejerns-køkkengrej, især hvis du agter at opbevare det i et hvilket som helst tidsrum. Fjern eventuel adgangsolie ved at aftørre med et papirhåndklæde. Olien vil fange alt støv og med bare en hurtig skylning gør dit hårde anodiseret køkkengrej klar til brug.
