Broccoli (Brassica oleracea var. Italica) og blomkål (Brassica oleracea) vokser i den kølige sæson og vokser fra frø til høststørrelse på så lidt som 65 dage. Selvom begge planter kan overleve en frysning, kan lange perioder med kulde bremse væksten eller skade planterne. Venter på at plante, indtil temperaturerne er rigtige for den bedste vækst, og giver en vis beskyttelse mod ekstrem kulde, holder planterne sunde og produktive.
kredit: Thanamat / iStock / Getty ImagesClose-up af blomkålplantenDen store fryse
Broccoli og blomkål kan normalt overleve temperaturer helt ned til 26 grader Fahrenheit med kun mindre skader på bladene. De overlever muligvis endnu lavere temperaturer, hvis de akklimatiseres, men normalt vil noget under 26 F dræbe planterne, hvis vejret var varmere, hvilket fører til det kolde snap. Temperaturer mellem 31 og 33 F forårsager sjældent nogen skade på broccoli eller blomkål, skønt væksten kan være langsom, hvis temperaturerne forbliver nær eller under frysepunktet i en længere periode.
Et lykkeligt medium
Blomkål og broccoli vokser bedst mellem 65 og 80 F. Broccoli vokser godt, når de plantes i sens vinter eller tidlig forår til en tidlig sommer høst, eller i sensommeren eller efteråret til et sent efterår eller tidlig vinter høst. Blomkål er mere varmefølsom, så den vokser bedre, når den plantes midt i slutningen af sommeren til en høst høst. Temperaturer over 80 F kan forårsage, at både broccoli og blomkål bremser deres vækst, eller de kan gå til frø for tidligt uden at danne store hoveder.
Hærdning Fra
At tage en uge til at hærde nye broccoli eller blomkålstransplantationer om foråret gør dem bedre i stand til at overleve frysetemperaturer. Frøplanter, der er startet indendørs, bruges til varmere temperaturer, så en kold snap i haven er mere tilbøjelig til at skade dem, hvis de ikke er akklimatiseret. Placer frøplanterne ude i et beskyttet område, f.eks. På en overdækket gårdhave, syv dage før udplantning. Læg seedlingerne ude i kun fire timer den første dag, men øg gradvist tiden udendørs hver dag, indtil de forbliver ude hele dagen og natten inden den sidste dag i udhærdningsperioden. Hvis der forventes en hård frysning, skal du sætte frøplanter indendørs og genoptage hærdningen, når temperaturen stiger.
Beskyttelsesmærke
Hvis dine broccoli eller blomkålplanter for nylig er transplanteret, eller hvis temperaturer under 31 F forventes, kan du yde beskyttelse for at forhindre fryseskader eller plantedød. Plantning i en kold ramme fungerer, fordi du kan lukke glaslåget på rammen under frysning og derefter åbne det igen, når temperaturen inde i rammen stiger over 60 F. For en kort kold snap, skal du placere en vendt pot over planterne eller mulch rundt planterne med halm for at give en vis isolering.
