Druer værdsættes uden for køkkenet takket være den store arkitektur af deres vinstokke. Identificering af druer med vinstokke hjælper dig med at tage de rigtige skridt til at passe på denne smukke plante. For eksempel kan visse drue vinstokke modstå hårde vintre; nogle kan ikke. Hvis du identificerer din drueplante korrekt og giver den præcis pleje, hjælper den med at blomstre.
Er det endda en drueplante?
Der er tusinder af sorter af huslige drueplanter tilgængelige over hele verden, og hver har sine egne unikke egenskaber. Der er dog nogle træk, som praktisk talt alle drueplanter deler, og dette kan hjælpe dig med at afgøre, om en plante, der vokser i din have virkelig er en drue.
For det første har alle drueplanter hjerteformede blade. Der kan være tre eller fem fliser på bladene afhængigt af sorten, og kanterne kan være glatte eller taggete. Den fortællende hjerteform er imidlertid altid til stede.
Dernæst vil disse vinstokke have kviste, der hjælper planten med at klatre højere og højere mod solen. Tendrils har ingen blade, blomster eller frugter knyttet til dem. At lede efter kvæder er en hurtig måde at fortælle, om du har at gøre med en drueplante eller en udranger. For eksempel er en plante, der ofte forveksles med en druemost, den giftige Canada Moonseed, og den har ikke kvier, selvom resten af planten ligner meget en druemost.
Endelig vil frugten selv hænge i klynger og være rund til aflang form. Frugten kan forekomme i mange farver, fra grøn til lilla til næsten sort, og kan have op til fire frø.
Identificering af forskellige sorter af druer
Med en lang kultiveringshistorie kommer drueplanter i mange former og størrelser. Når du ved, at du har at gøre med en drueplante, er det næste trin at bestemme, hvilken slags du har.
Rør og gennemgå bladene på løvet på vinstokken. Den stadigt berømte Concord-druemost har et tårnformet blad, der omfatter størrelsen på seks til syv druer. Niagara-drue vinstokken har et blad, der er formet som et ahornblad, men med skarve kanter hele vejen rundt. Bladet er næsten på størrelse med den masse druer, der hænger ved siden af. Bemærk dine fund, herunder bladets størrelse, blødhed og tykkelse.
Bestem farverne på blade og bær. Alden-drue vinstokken har gulgrønt løv og en dyb lilla, næsten blåfarvet bær. Tværtimod består Bokay-drue vinstokken af hvide til meget lysegrønne bær og et lysegrønt blad.
Åbn en drue for at se, om det er en podningssort eller ej. Delight druemost producerer lysegrønne druer, der er frøfrie. På den anden side har Steuben-druemost frø i bærene. Registrer denne sondring sammen med den størrelse og farveevaluering, du har foretaget.
Tag tre billeder af din vin: i løbet af årets første blomstring, mens den er fuld af bær og igen under dvale. Drue vinstokke ser ud til at ligne en druesort, såsom den ægte lilla-tonede Concord og Steuben, og kan narre øjet. Steubens løv bliver dog stærk rød om efteråret. Denne forskel er værdifuld, når man bestemmer sorten.
Krydsreferencer dine fund med et hæderligt websted eller en encyklopædi for drueoplysninger. Der er mange druearter og hybrider; derfor vil en kvalitetskilde hjælpe dig med at bestemme den nøjagtige kultivar af din vin. Bevæbnet med viden om den druesort, der vokser i din have, kan du lære at pleje den til sit fulde potentiale.
