Medpræsidenterne for kunstkomplekset Hauser Wirth & Schimmel i Los Angeles centrum havde et todoblet mål om at åbne deres første restaurant i USA. De ønskede en texansk menu, og de ønskede at servere den - og dette er den vigtige del - i et rum, der er værdigt for dets opfindsomme kvarter. Set i det spirende Arts District, hvor en tilstrømning af kreativitet har centraliseret de seneste år, var duoen enige om, at komplekset havde brug for et samlingssted for lokale kunstnere, der lignede en afspejling af deres håndværk. Så de arbejdede sammen med arkitekt Evan Raabe fra Creative Space og designer Matt Winter fra M. Winter Design for at skabe Manuela, et spisested, der er kunstnerisk i alle detaljer. Vinteren blev især inspireret af fortiden, og brugte stilarter fra midten af det 20. århundrede til at informere alt fra lysarmaturer til barkrakker. Desuden brugte teamet mange originale bygningselementer i indretningen, inklusive glas fra strukturens taglamper. Resultatet er et design, der er en innovativ hyldest til fortiden og smart knudepunkt for fremtiden.
Slideshow7 Fotoskredit: Joshua TargownikRestaurantens vægge indeholder værker af mange moderne kunstnere, herunder dette maleri af et L.A.-kort af Mark Bradford.
kredit: Joshua TargownikTil messing- og marmorbjælken var vinteren meget bevidst om de håndskårne sæder. "Jeg ønskede, at en 'kunststudio' afføring fra 1930'erne skulle gå med stemningen fra Hauser Wirth & Schimmel," sagde han. Baren fungerer som kompleksets "stue" og har en menu med klassiske cocktails lavet med hjemmelavede bitters og tonics.
kredit: Joshua TargownikEn køkkenhave giver restauranten sæsonbestemte produkter - hvilket også skaber god indretning. Barkrakker ved dette kokkebord er et sæt originale Thonet bentwood stole, og Winter udstyrede dem med brugerdefinerede puder med 1950'erne deadstock stof.
kredit: Joshua TargownikVinteren satte 1930'erne Mercury glasskygger over brugerdefinerede inventar, der giver atmosfære mod den forvitrede mursten. Borde er lavet af træ fra bygningens originale branddøre og har messingstrimler, der løber langs kanterne.
kredit: Joshua TargownikMange af den private spisestuers designstykker blev genvundet eller renoveret fra vintage fund. Winter lavede pendelysene fra Prag-gadelamper fra 1930'erne og renoverede de lyserøde domstole, der engang blev brugt i L. L. centrum i 1940'erne. Vinduesglaset er også fra bygningens originale taglamper. Kunstner Raymond Pettibon fik specielt i opgave at skabe vægmaleri i den private spisestue, og blues i den alpine scene sprænger mod træbordet.
kredit: Joshua TargownikMetallet og træet i de udendørs terrasseborde kom også fra bygningens originale branddøre. Winter fik ideen til de matchende stole, mens han rejste i Frankrig og så en lignende version fra 1900-tallet.
kredit: Joshua TargownikRestauranten ser ud og føles som den har eksisteret i årtier - antikke materialer blandet med Vinters skræddersyede møbler får rummet til at føles varmt og behageligt, og den moderne kunst skubber det hele til et nyt niveau. Manuela er virkelig den bedste af fødevarer, kunst og designverdener.
