I stedet for kogende potpurri, simre det på ovnen ved næsten at fylde gryden med vand og derefter dreje komfurbrænderen til en medium indstilling. Sænk varmen ned til lav, når vandet er tæt på kogning for at udsende duft i lang tid uden, at gryden brændes tør.
Sådan simmer du naturlige potpourri
Naturlig potpourri - lavet af citrusskaller, frugter og urter eller krydderier - frigiver en behagelig aroma, når den simmes i en gryde med vand. Det er ikke nødvendigt at koge potpurri faktisk - kogende får vandet til at fordampe hurtigt. I stedet simmer du blandingen over svag varme, når vandet ser ud som om det er ved at koge.
Trin 1 Tilsæt vand i en gryde.
Fyld en gryde halvvejs med vand.
Trin 2 Smid potpourri i.
Tilføj et sortiment af naturligt duftende materialer såsom friske eller tørrede orange skiver, citrusskaller, stjerneanis, nelliker eller kanelstænger. Brug nok til at dække overfladen af vandet, men ikke nok til at fylde gryden fuld.
Trin 3 Opvarm vandet.
Opvarm gryden over en medium indstilling, indtil vandet ser ud som om det kan koge. Drej varmen ned til den laveste indstilling efter dette.
Trin 4 Kontroller potten ofte.
Kontroller potten hvert femte minut for at få en idé om, hvor hurtigt vandet fordamper. Tilsæt mere vand, når vandstanden bliver lav.
Potpourri-blandingsideer
Lav din egen potpourri-blandinger egnet til sæsonen, eller bare til at friske luften med en duft, du nyder. Tjek dit krydderiskab, køleskab og endda haven for potentielle potpurri-materialer.
- Kombiner citronskiver, rosmarin kvist og en teskefuld vaniljeekstrakt for en forfriskende duft.
- Tilføj kanelstænger, nelliker og orange skiver til en duft til vinterferie.
- Æbleskiver og kanelstænger udsender en dessertinspireret duft.
- Surr kvistar lavendel med citronskiver eller en tsk vanille til en frisk duft på foråret.
