Naturlige farvestoffer er blevet brugt i tusinder af år. Mange forskellige urtematerialer såsom træbark, plantedele, frugt, bær og endda nogle insekter blev anvendt til farvestofproduktion. Selvom mange urtefarvestoffer er erstattet af syntetiske sorter, bruges nogle naturlige farvestoffer stadig til at tilføje farver til fødevarer, kosmetik og tekstiler. Et antal forskellige farver oprettes med blomster og blomsterdele.
Hollyhock-farvestof bruges også som madfarve.Hollyhocks
Hollyhock eller Alcea rosea, kronblade findes i forskellige nuancer fra næsten hvid til næsten sort. Farvestoffer fremstillet af disse kronblade varierer i farve fra lysegrøn til grønbrun, afhængigt af hvordan blomsterne tilberedes. Ifølge Rakhi Shanker og Padma S. Vankar fra faciliteten til økologisk og analytisk testning i Kanpur, Indien, bruges et stof som alun eller andre metallsalte til at få farvestoffet til at forblive på stoffet uden hurtigt at vaske ud. Dette stof kaldes en mordant. Shanker og Vankar eksperimenterede med mordanter såsom kobbersulfat og stannichlorid samt alun og fandt, at farven varierede afhængigt af hvilken mordant der blev anvendt.
Safran
Safran eller Crocus sativus skaber en stærk gul farve. Ifølge W.P. Armstrong fra Palomar College, safran's blomster indeholder et farvestof pigment i deres stigmas, som er de lange rørlignende strukturer inde i midten af blomsterne. Dette farvende pigment kaldes crocin, og det er en fjern slektning af vitamin A. Stigmerne tørres og bruges til farvning. Hjemmesiden viser, at cirka 4000 blomster er nødvendige for at fremstille en enkelt gram farvestof. Saffron blev engang brugt til at farve morgenkåberne fra den irske kongelige, ifølge Armstrong. Det bruges ofte som madfarve.
Royal Poinciana
Delonix regia er også kendt som Royal poinciana eller Gulmohur. Disse træer producerer slående gyldne og røde blomster i løbet af foråret. Farvestoffer skabt af gulmohurblomster varierer i nuancer fra gylden gul til mørkebrun, afhængigt af klodsen. Ifølge K. Anitha og S.N. Prasad fra Salim Ali Center for Ornitologi og naturhistorie i Indien, farvestoffer, der brugte gurkemeje pulver som en mordant producerede gylden gule eller mørke solbrune nuancer på silke afhængigt af om hele blomster eller bare kronblade blev brugt. En 10 procent alunopløsning producerede olivengrønt.
Saflor
Younsook Shin fra Chonnam National University i Korea viser, at Korea har en lang tradition for at bruge saflor som et naturligt farvestof. Safflower kronblade indeholder carthamin, der producerer rød og saflorblød B, der producerer en orange-gul farve. Healthline tilføjer, at saflowers traditionelt blev brugt til at farve silke gul eller rød. Blomsterne blev også tørret, finmalet og blandet med talkum til frembringelse af rouge. Safflowerfarvestof bruges ofte til at tilføje farver til fødevarer.
