Når en stor blok af granit beregnet til brug som bordplade eller andet bygningsprojekt er skåret ud fra et stenbrud, skives det i tynde lag kaldet plader. Pladerne er poleret og bundtet i grupper på 8 til 10 plader fra den samme blok, så pladerne kan holdes sammen, når de sendes fra stenbruddet til en bygningsleverandør. Da stenens farve og mønster kan variere betydeligt fra blok til blok, og selv inden for en enkelt blok, er sporing af pladerne afgørende for at sikre, at stenens udseende er ensartet i job, der kræver flere plader.
Typiske dimensioner
Granitplader er typisk mellem 9 og 10 fod lang og mellem 5 og 6 fod bred, selvom de nøjagtige dimensioner af individuelle plader varierer. Det typiske overfladeareal på en plade er omkring 45 kvadratfod, men fordi der vil være noget affald under processen med at skære pladen til en bordplade, vil det anvendelige udbytte af pladen være meget mindre end det. Derfor kræver store køkkenbordprojekter ofte mere end en plade.
Pladetykkelser og vægt
Granitplader er typisk enten 3/4 tomme eller 1 1/4 inches tyk. De tykkere plader vejer normalt ca. 19 pund pr. Kvadratfod, mens de tyndere plader vejer mindre end 13 pund pr. Kvadratfod. Begge tykkelser kan bruges til bordplader, men 3/4-tommer granit lamineres sædvanligvis til en plade med dobbelt tykkelse, så den færdige bordplade er 1 1/2 inches tyk.
Granitrester
Nogle leverandører tilbyder rester af granitplader i ikke-standardstørrelser. Disse rester er enten stykker, der er tilbage fra standardplader, der er skåret ned til andre projekter, eller plader, der er skåret fra usædvanligt små blokke, så pladerne ikke er store nok til typiske bordplader. Rester er normalt billigere end standardplader og kan være velegnet til mindre projekter som f.eks køkkenøer, rygsprøjter, bordplader eller forfængelighed på badeværelset.
