Nyd næringstæt, varm sæson bananpeber på havesalater, eller stek dem op og lav sprøde sideretter. Disse peberfrugter har en mild, ikke-krydret, sød smag, hvilket gør dem til en foretrukken tilføjelse til alle mulige opskrifter. Det er nemt at dyrke bananpeber i din egen have med et par enkle trin og jordforberedelsesteknikker.
Kombiner bananpeber med andre søde variationer såsom grøn og rød paprika.Næringsfakta
Bananpeber er nærende. Disse sød peberfrugter indeholder calcium, fiber, kalium, folat, vitamin A og C og protein. C-vitamin hjælper kroppen med at fremstille kollagen, og det hjælper med til reparation og vækst af alt væv i kroppen, ifølge University of Maryland Medical Center. Bananpeberfrugter har ikke noget fedtindhold og et lavt kalorieindhold, hvilket gør denne mad til et smart valg for diætere.
Egenskaber
Bananpeber er lysegrøn, orange eller gul i farve og har en aflang form med spidse spidser. De rå peberfrugter har en glat tekstur og tyk hud med frø og lober på indersiden. Huden føles lidt smidig på grund af vand indeni, men peberfrugterne kan hurtigt tørre ud, når de koges. Bananpeber er 4 eller flere centimeter lange og bredest i den øverste del af peber, nær stilken. Nogle af disse peberfrugter ser lige ud, mens andre har en svag kurve i slutningen.
Oprindelse
Mens bananpeber har en sød smag, har chili-peber-fætre en meget spicier smag og meget forskellige egenskaber. Alle disse peberfrugter stammer fra Amerika, men bananpeberfrugter og anden peberfrugter i chilipeberfamilien har spredt sig over hele verden.
Dyrkning af bananpeber
Forbered jorden, inden du planter bananpeber. Disse peberfrugter trives i næringsrig, veldrænet jord og fuldt solskin. Hæld jorden 10 eller flere inches dybt med en havehåndtømmer og tilsæt 4 eller flere inches kompost. Plante frø 1 tommer dyb og plads peberfrø og transplantationer 18 til 24 tommer fra hinanden i rækker eller 14 tommer fra hinanden i hævede senge. Plante transplantationer 3 inches dyb for fuldt ud at dække rødderne. Bananpeber tager op til 70 dage at modne fuldstændigt i jorden.
