Fig, kendt botanisk som slægten Ficus carica, er blomstrende og / eller frugttræer og buske, delvis kendt for den mælkeagtige latex, der løber gennem dem. Spiselige arter af figner inkluderer sorterne Smyrna og San Pedro. Figenfrugt, som vi kender den, er faktisk et syconium eller en indvendig udvendig blomst med de reproduktive strukturer, der udgør det indre frugtkød. Alle spiselige figner har mandlige og kvindelige blomster, men kun Caprifig anses for at være et mandligt træ, ifølge University of Georgia. Caprifig har uspiselig frugt og bruges udelukkende til at bestøve andre spiselige figner, mens kvindelige træer producerer spiselig frugt.
Den karakteristiske form af et figenblad.Trin 1
Kig efter fem stamens, der stikker ud fra bunden af frugten omgivet af kronbladsløse, udadvendte vævebånd, der svarer til frugtens hud for at identificere en mandlig caprifig. Stamens stikker ikke ud af synconium på kvindelige træer.
Trin 2
Se timingen og gentagelsen af frugtudviklingen på fikentræet. Mandlige caprifig træer har tre forskellige frugtafgrøder hvert år. Den første, kaldet profichi, modnes i den tidlige sommer. Den anden, mammoni, modnes om efteråret, og den tredje, mamme, udvikler sig om vinteren og modnes om foråret. Kvindelige træer producerer kun to høst hvert år, breba, der modnes i forsommeren og en hovedafgrøde, der er høstklare om efteråret.
Trin 3
Åbn en moden figen for at inspicere det indvendige kød. Hanhunde skal være mindre med tyk hud og større afstand mellem den frøede pulp og den ydre hud. Interiøret vil ikke være saftigt og fyldigt og kan virke halvhult eller udtørret. Omvendt vil en moden hunfigur have en relativt tynd hud med den saftige masse helt op mod huden med lidt adskillelse. Frøene vil være udbredt, men vævene, der omgiver frøene, vil være fugtige til våde.
