Vandmelonplantningsdatoer spænder fra 15. december til 15. april, afhængigt af den plantede sort og det voksende område. Sydflorida-gartnere planter vandmelon inden 1. marts; Central Florida gartnere før 15. marts; og Nord-Florida gartnere før 15. april.
Vandmeloner vokser kraftigt i Florida.Planteringsvindue
Vandmelonplanter er følsomme over for kulde.Vandmeloner i Florida skal plantes sent nok til at gå glip af den sidste frost, men tidligt nok til at modnes, før temperaturer overstiger 85 grader Fahrenheit. Vandmeloner kan plantes tidligere i jord, der er dækket af sort plast.
Frø sorter
Beskyt vandmeloner mod Floridas kølige vind.Frø vandmelon sorter spirer i temperaturer over 55 grader Fahrenheit. Windbreaks kan installeres omkring vandmelonplanter for at beskytte dem mod Floridas lejlighedsvis kølige forårvind.
Frøfrie sorter
Frøfrie vandmelonsorter spirer ikke ved temperaturer under 80 grader Fahrenheit. I Florida startes frøfrie vandmelonsorter normalt indendørs og transplanteres udenfor, når jorden varmer.
