Pilotens pop og sus fra gas, inden brænderne tændes, kan gøre nogen ny i en gasovn lidt nervøs. At forstå, hvordan en gasovn fungerer, kan fjerne enhver mistanke, man måtte have, når man betjener det meget effektive gasapparat. En gasovn er et ret sikkert og foretrukket stykke maskiner til dem, der foretrækker endda temperaturer, når man laver tærter, æg, stege eller en række andre daglige delikatesser. At vide, hvordan en gasovn fungerer og antændes, kan også hjælpe i indkøbsprocessen.
kredit: artisteer / iStock / GettyImagesHow fungerer gas-komfurer?Gas komfur antikviteter
Gasovne blev først et varmt emne i begyndelsen af 1800-tallet, da opfinderne kæmpede for at perfektionere det kogeelement, der var renere end træpejse og kokkeplader. Den første gasovnsfabrik dukkede op i 1836, efter at det første patent på en gasovn viste sig at være rentabelt. Gas var at foretrække, da den kunne lukkes, når den ikke var i brug og tilvejebragte en meget mere jævn temperatur for kogeflader og ovne i forhold til dens træpartikel. I 1910 var gasovne almindelige i middelklassehuse. Gasovnsfabrikanter begyndte at emalere apparaterne, så kokke kunne rense spild og sprøjt meget lettere. Dagens version af gasovnen er meget mere reguleret. De har indbygget automatiske styrelys for nem brug af næsten enhver.
Stående pilotprimer
Der er to måder, ovnen brøler til liv med ved at trykke på en knap eller på et drejeknap. Den stående pilot og elektriske antændelseskilder tillader gassen at strømme uden at fylde rummet før antændelse. En stående pilot bruger et pilotlys, som er en lille gasflamme, der kontinuerligt brænder. Dette er placeret mellem for- og bagbrændere. Det enkle design gør det muligt for den stående pilot at være uafhængig af en ekstern strømkilde. Det kræver kun en lille mængde brændstof for at holde piloten tændt.
Elektronisk tænding
Elektronisk tænding bruger elektricitet til at tænde brænderne til liv. Drejeknappen drejes til lite position, og en kliklyd høres, inden gasbrænderen griber ind og skaber en stabil flamme. Derefter afvises den til den foretrukne temperatur. Hvis der er strøm til huset, kan brænderne stadig tændes manuelt. Det er nødvendigt at tilslutte gasovne med et elektrisk tændingssystem med gasbeskyttelsesmekanismer eller gasstyringsafbryder.
