Den hårdføre og alsidige Concord-drue er en af de mest populære druer, der dyrkes i amerikanske haver. Du kan spise dem frisk fra vinstokken eller lave syltetøj, gelé eller vin sammen med dem, og de bruges kommercielt til at fremstille druesaft. De tåler bedre det koldere vejr i de nordlige stater og er mere sygdomsbestandigt end nogle andre sorter.
Concord druer er hårdføre og sygdomsresistente.Trin 1
Mulch dine vinstokke generøst hver forår og hold dem fri for ukrudt.
Trin 2
Vand drue vinstokke sjældent, men stærkt, da de har dybe rodsystemer. Vand ikke, når jorden er fugtig, men når den begynder at tørre ud.
Trin 3
Skær vinstokkene tilbage i det første år til to eller tre stærke knopper, som hver vokser til en stok. Flere skud og en overflod af blade vil vokse, hvilket tilskynder vinstokken til at udvikle et stærkt rodsystem. I det andet år skal du fjerne alle undtagen to af de stærkeste sukkerrør fra hver vinstok, og lad tre til fire skud vokse fra hver.
Trin 4
Bind stokkene til en fire- eller fem fod høj stav i det første år. Du bliver nødt til at bygge en spalde til støtte for dem i det følgende år, da drue vinstokke ikke står godt op på egen hånd og er tilbøjelige til sygdom, når de vokser på jorden. Ifølge University of Minnesota (se referencer) er den enkleste espalier Kniffen-systemet: Sæt stolper i jorden på hver side af vinstokken, mellem 16 og 24 fod fra hinanden. Stræk to ledninger vandret mellem disse stolper. Den første skal være 36 inches over jorden og den anden 60 inches. Støtt vinstokken ved at holde den bundet til staven og derefter til trådene, når den vokser.
Trin 5
Fjern blomster, når de dannes i de første to år - vinstokkene er ikke stærke nok til at bære frugt. Du kan også tynde vinstokke ved at fjerne nogle af blomsterklyngerne i de følgende år.
Trin 6
Beskær i den sovende sæson, der begynder i det tredje år. Beskæring forhindrer vinstokken i at blive for tæt og giver dig også mulighed for at kontrollere mængden af druer. Når der udvikles for mange druer, vil de være små og modne muligvis ikke. Når grene når trådene på spalten, skal du enten fjerne dem eller skære dem tilbage til to knopper.
Trin 7
Concord druer er klar til høst et stykke tid mellem Labor Day og den første frost. Når du tror, de er klar, kan du smage dem. Hvis de er sød og smagfuld og ikke længere syrlig eller sur, er druerne klar til at plukke.
