Der er mange forskelle mellem spearmint- og pebermynteplanter, fra bladene, blomsterne og smagen af de to urteplanter til deres mest populære anvendelsesformål. Hver dateres tilbage 5.000 år til det gamle Egypten og Indien, hvor de blev værdsat for virkningen af deres olier, skønt disse stoffer blev brugt til forskellige formål.
kredit: John Foxx / Stockbyte / Getty ImagesMint forladerArter
kredit: Mediobilleder / Photodisc / Photodisc / Getty ImagesSpeciesMens begge planter er i mentha-slægten, er de af forskellige arter. Pebermynte er fra piperita-arten, mens spearmint er fra spicata-arten.
Blade
kredit: Jupiterimages / Banana lager / Getty Images LeavesBlade fra begge planter har en tendens til at være cirka dobbelt så længe som de er brede og har taggete kanter. Men hvor pebermynte har sine blade, der vokser fra stængler, vokser spearmintblade næsten direkte på grenen.
Blomst
kredit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images BlomsterBlomsterne af disse urter er også forskellige, da pebermynte normalt har en lilla blomst, mens spearmint generelt har en lyserød eller blå blomst.
Anvendelser
kredit: Stockbyte / Stockbyte / Getty ImagesSpearmint bruges ofte som mygafvisendeDe to planter har også forskellige anvendelser. Spearmint bruges ofte som en mygafvisende middel, og pebermynte bruges som et mildt antiseptisk og dekongestant.
Smag
kredit: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty ImagesFlavorSpearmints smag kommer fra carvone, hvilket giver den en sød smag. Peppermints smag stammer fra mentol, som imponerer den med sin karakteristiske afkølingssensation.
