Sådan dyrkes Kiwi

Den velkendte uklare kiwifrugt, du får i købmanden, kommer fra en træagtig vin, der kan dyrkes i USDA-planhårdhedszoner 8 og 9. Dets videnskabelige navn er Actinidia deliciosa og det er hjemmehørende i Kina, selvom det i dag dyrkes over hele verden. Kiwi får sit almindelige navn fra sin lighed med kiwifuglen i New Zealand, det sted, hvor frugten først blev bredt dyrket til kommerciel produktion. Voksende Actinidia deliciosa i din have er ikke svært, men kræver omhyggelig træning og beskæring for at sikre robuste vinstokke og rigelig frugt. Kiwi-vinstokke er hårdføre i USDA-zoner 8 og 9.

kredit: y-studio / iStock / GettyImagesKiwi-frugt vokser fra vinstokke.

Dyrk Kiwi i par

Actinidia deliciosa er en stødende plante, hvilket betyder, at den kræver, at både en mandlig og en kvindelig plante producerer frugt. Hannen pollinerer hunnen, og kun den kvindelige plante bærer frugt. Så hvis du vil have frugt fra din kiwi-plante, skal du dyrke mere end én. Vinrankerne kan vokse meget store - ofte 20 til 30 fod lange - så de fleste hjemmearbejdere planter bare to. Men hvis du vil plante mere, kan du have op til otte hunner til hver han.

Jord, sol og vand til dyrkning af Kiwi

Kiwi vinstokke som fugtig jord, men det skal være godt drænet. Stående vand vil hurtigt rådne vinen. Den optimale jord-pH er 5,5 til 6,0-let sur. Plant vinstokkene i fuld sol, helst hvor de vil være beskyttet mod stærk vind når som helst på året; de er modtagelige for vindskade. De tåler lidt lys skygge.

Vand jorden for at holde den fugtig, især når du etablerer planten. Hold ikke jorden våd, eller lad vandet svømme ved bunden af ​​bagagerummet. Det er bedst at bruge drypvanding for at sikre, at planterne får regelmæssig vanding, men ikke for meget.

kredit: Shedu / iStock / GettyImagesKiwi-blade hjælper med at skygge frugten fra sommersolen.

Plantning af Kiwi-vinstokke

Grav et hul lidt større end rødderne, men ikke dybere. Rødderne skal passe uden bøjning. Sæt planten i hullet og fyld igen med den fjernede jord. Tilsæt ikke gødning, da kiwirødder er modtagelige for forbrænding. Toppen af ​​jorden skal bare dække rødderne og bør ikke strække sig op i bagagerummet eller hovedskudene. Hvis du planter mere end en kvindelig plante, skal du placere dem omkring 15 meter fra hinanden. Hannerne kan være tættere på hunnerne, men skal være inden for 50 fod for at sikre pollination.

Gødning til Kiwi Vines

Foder dine kiwiplanter med regelmæssige doser kvælstof, såsom med urinstof eller ammoniumnitrat, hvilket øger mængden, når planterne modnes. I det første år skal du anvende 0,4 ounce nitrogen pr. Måned i maj, juni og juli (anvendelsestiderne kan variere efter klima). I det andet år skal du fodre dem med 0,8 ounce nitrogen hver måned i april til juli. I år tre og fire skal du anvende 2 til 3 ounce nitrogen hver måned i marts til juli. Ældre vinstokke kan have brug for op til 1 pund nitrogen om året; størstedelen af ​​dette anvendes i marts (ved knoppepause), og resten anvendes i maj eller juni.

Understøtter Kiwi-planter

I modsætning til nogle woody vinstokke, bør kiwi ikke dyrkes som træer. Planterne har ikke stærke kufferter, og når de dyrkes som træer, kan de beskadiges af vægten af ​​tung frugtning. Det er bedre at dyrke din kiwi med en T-bar trellis eller anden støtte, f.eks. En bue.

En T-bar trellis ligner meget en gammeldags tøjline med to T-formede understøtninger, der er placeret omkring 20 meter fra hinanden og fem parallelle, horisontale ledninger, der er spændt mellem understøttelserne. I midten mellem T-stængerne leder en anden lodret understøtning, såsom en tråd eller stang, stammen af ​​vinstokken op til ledningerne. Når bagagerummet når ledningerne, opfordrer du to skud til at vokse vandret langs centrumtråden i modsatte retninger. Disse kaldes afspærringer. Fra hver kordon vokser yderligere mindre skud hen over ledningerne (vinkelret på trådene); dette er de frugtbærende sukkerrør.

kredit: University of Georgia ExtensionKiwi vin på T-bar espalier

Når de dyrkes kommercielt, er ledningerne typisk omkring 6 meter over jorden, men dine kan være noget højere eller lavere, afhængigt af strukturen. Det er også muligt at dyrke kiwi-espalier-stil og skabe flere par vandrette kordoner.

Efter udplantning skal du træne din kiwi til at klatre op på lodret lodret af spalten eller anden støtte ved hjælp af løst bundet klud, ledning eller tape. Lad ikke vinstokken vikle omkring støtten. Hvis der er mere end et kraftigt skud i den nye plante, skal du vælge den bedste til at blive bagagerummet og skære de andre tilbage. Beskær suttere på bagagerummet for at reservere energi til hovedskuddet.

Træning og beskæring af Kiwi-vinstokke

Udvikling af kiwi til sund frugtproduktion starter med en tre-årig træningsproces og beskæring efterfulgt af regelmæssig beskæring derefter. I det første år er hovedmålet at træne bagagerummet op ad den lodrette understøtning, ideelt indtil den når over krydsstøtten. Ved afslutningen af ​​denne vækstsæson skal man trække bagagerummet tilbage til 2 tommer under krydsstøtten.

I det andet år skal du træne to skud fra bagagerummet for at vokse i modsatte retninger langs centrumtråden (eller anden vandret støtte); dette er trådene. Beskær alle sukkere og yderligere skud for at fremme væksten af ​​cordonerne. Bind ledningerne til midttråden hver 18 tommer. Det er muligt, at dine vinstokke udvikler ledninger i det første år.

kredit: syv75 / iStock / GettyImagesKiwi-frugt nærmer sig modenhed

Lad fruiting stokke forlænge fra cordons med 8- til 12-tommer intervaller, og træne disse over de tilstødende ledninger og danne en baldakin langs spalten. Skær alle andre skud og ammekop. Ved slutningen af ​​den anden sæson skal du beskære ledninger og stokke tilbage til det sted, hvor de er 1/4 tomme i diameter.

I det tredje år vokser frugt fra de beskårne sukkerrør; det vokser altid fra det foregående års skud. Afhængigt af planten og dit klima, kan det være fordelagtigt at begrænse mængden af ​​frugt i de første år, indtil bladets baldakin er mere fuld og kan beskytte frugten mod solen. Det kan også være nødvendigt at beskære om vinteren for at sikre tilstrækkelig lyseksponering for det næste års blomster.

Høst Kiwi Fruit

Kiwi-frugt kan høstes allerede i slutningen af ​​september og så sent som i midten af ​​november, afhængigt af klimaet og vækstforholdene. Frugterne er typisk i fuld størrelse ved udgangen af ​​august, men er ikke klar til høst, indtil deres sukkerindhold stiger til fald. Du kan efterlade modne frugter på vinstokken, indtil de er bløde, men du skal spise dem med det samme. Ellers kan du vælge dem tidligt og opbevare dem i køleskabet (over 32 grader F) i op til fire måneder og derefter lade dem modnes ved stuetemperatur. Den bedste måde at vide, at kiwi er klar til at høste, er at skære en åben: de er klar, når frøene indeni er sorte.

kredit: Olesia Shadrina / iStock / GettyImages Moden kiwi har den velkendte grønfarve og sorte frø.