Kartofler (Solanum tuberosum) er hjemmehørende i Andesbjerge og velegnet til Colorado's barske geografi og varierede klima. Colorado er den femte til sjette største producent af kartofler i USA, med San Luis-dalen i det sydøstlige Colorado, der producerer 90 procent af Colorado's kommercielle kartoffelafgrøde. Selvom ikke alle de mere end 5.000 sorter, der er konserveret i Peru, er tilgængelige i Colorado, vokser hundreder af sorter, fra tidlige til midt- til sæsoner, godt i Colorado.
kredit: eskymaks / iStock / Getty ImagesMed så mange sorter og så mange måder at nyde at spise på dem er kartofler relativt let at dyrke i Colorado.Hvornår man skal plante
Kartofler er knolde og urteagtige stauder, der er hårdføre i U.S. Department of Agriculture, planter hårdhedszoner 2 til 11. Plant kartofler fire til seks uger før den sidste frost, når jordtemperaturen har varmet til 40 til 50 grader Fahrenheit. I San Luis-dalen planter dele af den vestlige skråning og andre områder i Colorado med en højde under 7.000 fod kartofler i slutningen af april til begyndelsen af maj. I mere bjergagtige områder skal du vente til midten af maj. Kartofler kan modstå let frost, selvom det dræber nye blade. Bladene vil vokse tilbage, og planten vil fortsætte med at vokse, skønt gentagne fryser udtømmer reserver i frøknollerne.
Site og jord
Vælg et sted, hvor kartoffelplanterne vil modtage mindst seks timers sollys hver dag. Sand, lammet jord med en pH-værdi på 4,8 til 5,5 er ideel, skønt nogle sorter vil skubbe gennem lerjord, og de fleste tåler et mere alkalisk pH-niveau. Plant ikke kartofler på samme sted hvert år, og plant dem ikke, hvor andre nattskygge-familieplanter blev dyrket den foregående sæson. Nightshade-familieplanter inkluderer tomater, aubergine og peberfrugter.
Valg af kartofler
Frø kartofler ligner de kartofler, du spiser, selvom kartofler fra købmanden måske er blevet behandlet for at forhindre spiring. Du kan genplantes kartofler, du voksede året før, men efter en eller to vækstsæsoner vil kartoflerne ikke længere producere godt. Frø kartoffelproducenter dyrker læggekartofler fra spirerne, der kommer fra kartofler. Disse spirer er rodfæstede og dyrkede for at producere frøknolden. Enhver kartoffel, der importeres til Colorado, skal certificeres som sygdomsfri.
Sådan plantes
Frø kartofler, der er 1 til 3 ounce, eller omtrent på størrelse med et æg, kan plantes hel. Skær større læggekartofler i stykker af omtrent samme størrelse, så længe hvert stykke har mindst et eller to "øjne" eller spirer. Håndter læggekartofler omhyggeligt, og sørg for ikke at afbryde de nye spirer. Grav en grøft, 6 til 8 tommer dyb, og plant læggekartofler eller stykker 18 tommer fra hinanden, i rækker 2 fod fra hinanden. Dæk dem med 4 tommer jord. Vand godt og kontroller fugtighedsniveauet, hvor kartoflerne vokser for at undgå overvanding. Kartofler kan modstå mindre vand, mens for meget kan få knoldene til at rådne eller udvikle sygdomme.
Spirer skulle dukke op om to uger; når de er 8 tommer høje, bakkes planterne ved at rive jord fra siderne af sengen for at tilføje yderligere 4 tommer jord omkring hver spirer. Gentag denne hillingproces hver anden til tre uger, når planterne vokser, og sørg for ikke at forstyrre jorden, hvor knoldene vokser. Sørg for at dække eventuelle knolde, der skubber til overfladen med jord.
