Eddike er meget sur, og det kan have mange negative virkninger på væksten af planter. Eddike bruges ofte som en naturlig ukrudtsmorder, og enhver kontakt med en plante kan beskadige eller dræbe planten.
kredit: Zoonar RF / Zoonar / Getty Images Lukning af eddikevand og rosmarinplanteEddikesyre
Eddikesyren, der findes i eddike, er det mest skadelige element for planter. Eddike tørrer oprindeligt planternes blade, men påvirker ikke rødderne, hvilket gør den til en dårlig løsning til at dræbe flerårige ukrudt. Gentagen anvendelse på unge, aktivt voksende etårige kan forårsage større skade, endda forhindre ukrudtet i at etablere rødder og sætte frø, der giver dem mulighed for selv at så til deres næste vækstcyklus.
Jord
Eddike kan sænke pH i jorden og forhindre planter i at vokse. Lavt pH-niveau er ikke egnet til vækst af mange planter. Syreindholdet i husholdningseddike med ca. 5 procent eddikesyre er ikke stærk for at forårsage varig skade på jorden, og jorden skulle vende tilbage til normale pH-niveauer efter et par dage. Herbicid eddike med 20 procent eddikesyre kan dog have en længerevarende virkning. Herbicid eddike kan også forbrænde øjne og hud, så den skal bruges med korrekt beskyttelse og forsigtighed.
Natural Weed Killer
En simpel blanding af eddike, salt og flydende sæbe er en almindeligt anvendt ukrudtsmorder. Selvom løsningen ødelægger ukrudt, er eddike ikke-selektive og kan skade de omgivende planter.
