Før 1864 var der ingen maskine eller mekanisk hjælp, der gjorde det muligt for en køkkenarbejder eller gårdskone at skrælle æbler hurtigt. Den kedelige opgave blev udført med hånden med en kniv. Det ændrede sig med den arbejdsbesparende enhed opfundet af David Harvey Goodell, en mand, der senere blev guvernør i New Hampshire. Han kaldte sin første opfindelse "Lighting apple parer." Først solgte et New York-firma's marketingindsats kun 2.400 over 2 år. Utilfreds med resultatet, gik David Goodell til vejen og blev en rejsende sælger. På mindre end en måned solgte han 24.000 æbleparers.
kredit: Juriah Mosin / Hemera / Getty Images Kvinden bruger en kniv til at skrælle æbler.Betydning
Æbleskræleren var den første af de arbejdsbesparende maskiner, David Goodell designet eller forbedrede. Firmaet, han grundlagde, Goodell Company, producerede også et antal køkkenudstyr, der stadig er i brug i dag. Ud over sine opfindelser blev David Goodell en fremtrædende republikaner i New Hampshire-politik. Han tjente i det statslige repræsentantshus fra 1876 til 1879 og i statens landbrugsstyrelse fra 1876 til 1883. Han tjente som guvernør fra 1889 til 1891.
Typer
Det originale design af David Goodells æble skræl solgt godt ind i 1970'erne. Hans selskabs andre produkter inkluderede en kirsebærstoner, der blev brugt til at pit kirsebær, en kartoffelskræner og æblehugger og koringer. Tro mod sin landbrugsarv solgte han også landbrugsredskaber som Cahoon-udsendte frøspreder. Mangfoldigheden af produkter var populær, og virksomheden havde 150 ansatte i 1875 med en lønningsliste på $ 50.000 om året. I 1915 havde virksomheden 250 arbejdere på sin lønningsliste.
Identifikation
Lightning apple parer er tydeligt markeret "Goodell Co." Så også er virksomhedens andre modeller. Imidlertid blev ikke alle æble skræl fra denne periode fremstillet af det samme firma. Forsøg på at designe effektive skrælninger havde pågået i årtier, før David Goodell modtog sin patent. F.eks. Patenterede Pennsylvanian Moses Coates en type æbleparer allerede i 1804. Men det var Goodell, der blev kendt som opfinderen af æggeskaleren med sit effektive og populære design.
Historie
David Goodell blev født i 1834 i Hillsborough, New Hampshire, til et landbrugspar, Jesse og Olive Atwood Goodell. Han var deres eneste barn. Den lille familie solgte deres gård i 1841 og flyttede til en anden gård i Antrim, New Hampshire. David Goodell blev opmuntret af sine forældre til at få en uddannelse og kom ind på Brown University. På trods af en ivrig evne til matematik og latin måtte han forlade sine studier efter mindre end 2 år på grund af dårligt helbred. Han slog sig ned med den hensigt at blive på familiegården, men blev senere lærer i Massachusetts. Gift to gange og far til en søn og en datter, han døde i januar 1915.
Ekspertindsigt
Goodell og hans familie var på en fremtrædende måde i New Hampshires forretnings- og politiske sfærer i det 19. århundrede ifølge "The Granite State Monthly", udarbejdet af Oris Grant Hammond og udgivet i 1883 af Granite Monthly Company. David Goodell blev opvokset som baptist og støttede forbud. I hans tidlige liv virkede han utilfreds med lærerens skrivebordsliv. Han gik i erhvervslivet, købte senere det firma, der havde ansat ham og tog på dets gæld. Han arbejdede hårdt for at betale dem alle og omdannede forretningen til Goodell Company, som han senere udvidede.
