Slagter-blokborde kan vare i årevis i en aktiv slagter eller restaurant. Antikke slagterblokeborde har en rig patina og slidmærker, der gør dem attraktive for dit køkken. Hvis du får en antik slagterblok ren, skal du renovere og sterilisere den til brug i dit køkken eller som et dekorativt sidebord.
Tilstand slagterblokke med mineralolie.Trin 1
Rengør en slagterblok, der netop kom fra en restaurant eller slagterforretning med sæbe og vand. Undgå at bruge overskydende vand, og tør sæbe af med en fugtig klud. Tør igen med en ren fugtig klud. For at sterilisere blokken, spray med en opløsning af 1 spiseskefuld blegemiddel i en liter vand. Forsegl skæreoverfladen med linolie. Efter brug af det, tør det af med lidt blegemiddelvand til desinfektion og lugtkontrol.
Trin 2
Se efter misfarvning, rådne og kontroller for en harsk lugt, hvis du får en beskidt gammel slagterblok. Skrub med varmt sæbevand og en stiv børste til at løsne gammelt fedt og fedt i træet. Blødgør ikke træet. Tør tør og ren med en børste og opløsningen af blegemiddel og vand. Eventuelle revner eller huller i en gammel slagterblok skal fyldes med træfyldstof og slibes glat, startende med 50-sand sandpapir og finish med 100-sand sandpapir. Afslut med at gnide et lag hørfrøolie ind.
Trin 3
Skrub slagterblokken, hvis den er stærkt plettet og beskadiget. Lad det tørre i 24 timer. Tag den øverste 1 tomme træ fra toppen af blokken med et plan, hvis slagterblokken er sidekornstræ. Brug en orbital slipemaskine, hvis det er lavet af slutkorntræ. Rengør med en klædeduk, spray og tør med blegemiddelopløsningen. Genforsegl med hørfrøolie.
Trin 4
Tør den restaurerede og steriliserede slagterblok ren med en sæberensende klud eller svamp, eller en klud dyppet i svag blegemiddelopløsning efter hver brug. Genluk blokken med linolie, når træet mister sin patina.
