Æbletræer, når de høstes, værdsættes af træarbejdere for deres trækvalitet. Æbletræ er ikke altid generelt tilgængeligt som almindeligt brænde, fordi det forbrænder varmt, men langsomt, og det genererer meget lidt røg, hvilket gør det ideelt til madlavning og grillning af træ. Da det har en meget behagelig røgfyldt aroma, er æbletræ også meget værdsat til rygning af kød. Som med enhver brænde skal æbletræ krydres fuldt inden det kan brændes sikkert og effektivt.
Medbring små mængder brænde indendørs, som det er nødvendigt, for at undgå insektangreb.Apple Wood Heat Value
I henhold til Cornell University Extension er æble blandt de hårdttræ, der er egnet, når det er krydret eller helt tørret, til brænding i brændeovne og pejse. Varmeværdien af krydret æbletræ i BTU'er eller britiske termiske enheder, der måler hvor meget potentiel varmeenergi, der er tilgængelig pr. Volumen træ, er meget høj - 26,6. Denne bedømmelse placerer den højere end eg og lidt lavere end den tætteste brænde til rådighed, inklusive hickory og østlige hornbeam. Dette betyder, at æbletræ er en meget effektiv kilde til trævarme.
Afbrænding af Apple Wood i pejse
Æbletræ er ret duftende, når det brænder, med en sød røgfyldt duft, som er behagelig i en pejs. Men fordi det er så tæt, er æble sværere at antænde og fortsætte med at brænde end andet skov. Hvis du ikke har en gas-jet brandtændingsopsætning på din pejs, har du muligvis brug for mere end rudimentære brandopbygningsevner - og nogle blødere, hurtigere brænde til rådighed, såsom cedertræ eller fyrretræ - for at få en god æblebrand i gang og hold det i gang. Når æble træ først brænder, brænder det imidlertid langsomt og godt i ganske lang tid og producerer en god seng med varme kul. Æbletræ producerer også meget lidt røg, når det brænder, hvilket altid er et plus i en åben pejs.
Apple Wood til madlavning
Grillent kødentusiaster og seriøse bagere af håndværksbrød og pizzaer er ofte tilhængere af æbletræ til generel madlavning, bagning og grillning eller rygning af kød. De kvaliteter, der gør det godt til brænde er endnu bedre til bagning, især forbrændende varmt med meget lidt røg eller flamme. Fordi bagere og grillere er villige til at betale en præmiepris for æbletræ, medmindre du bor midt i æbleland, kan du muligvis ikke finde det sælges som almindeligt brænde.
Opdeling, krydderi og opbevaring af Apple Wood
At fælde, skære og opdele uønskede æbletræer er en måde at få æblevedved på - så overvej frivilligt, hvis en nabo eller ven har brug for nogle æbler, der er taget ud. Æbletræer er normalt ikke så store undtagen for hovedstammen, så for det meste trimmer du og skærer lemmer. Opdel kufferter og større lemafsnit straks, fordi hårdt træ er meget hårdt at skære, når det er tørret. Krydre eller tør træ i mindst et år, inden du brænder det for at forhindre en kraftig kreosotophobning i din skorsten. Opbevar træ væk fra dit hjem, dækket og op fra jorden, for at afskrække mus, myrer, termitter og andre insekter. Tag kun træ ind, som du har brug for det. På den måde undgår du at bringe critters indendørs.
