Organisk stof består af nedbrydende planter og dyrematerialer og mikrober, der kommer fra forskellige kilder. Det bruges af gartnere og landmænd, der blander det i jorden, hvor de dyrker planter, fordi det indeholder vigtige næringsstoffer. Tilføjelse af organisk materiale til jorden forbedrer desuden jordstrukturen, minimerer erosion fra jorden og bevarer fugt.
Haveklip er en kilde til organisk stof.Gødning
Dyrsmøgt fra kvæg, heste og kyllinger kan efterlades i en bunke, hvor det vil nedbrydes til et stof, der kaldes gylle. Gødningen indeholder nitrogen, fosfor og svovl. Når det blandes med jord, frigives disse næringsstoffer og absorberes af planter.
Græsudklip
Græsudklip giver en kilde til kvælstof, fosfor og kalium og kan give op til 25 procent af en plæns samlede gødningsbehov. Du kan integrere dem i jord på forskellige måder, siger University of California. Du kan efterlade dem på græsplænen, hvor de vil blive optaget i jorden. Alternativt kan du samle udklip og arbejde 2 til 3 inches af udklip i de øverste 6 til 12 inches af jord for at forbedre dens tilstand, eller bruge det som mulch ved at placere det i 1-tommers lag på jorden for at afskrække ukrudt.
Vegetabilske udklip
Skrellinger fra grøntsager, såsom kartofler, gulerødder og kål, kan sættes til en kompostbunke, hvor de nedbrydes til et fint tekstureret materiale, der er næringsrigt. Denne bunke af materiale er svampe, regnorm og bakterier, der bryder det ned i humus. Damp kan sommetider ses fra vegetabilsk kompost, når bunken varmes op under nedbrydningsprocessen.
Strå
Halm, der er bredt tilgængeligt, kan bruges som vinterdækning ved at lægge det oven på jorden omkring bunden af træer eller buske for at beskytte deres rødder. Halm hjælper jorden med at fastholde fugt og beskytter mørke rødder mod kolde temperaturer. Som kilde til organisk stof nedbrydes halm til sidst i jord, hvilket også hjælper med at forbedre jordens struktur.
Papp og avis
Hvis du har brug for at kontrollere ukrudt, kan lægning af pap eller avis på jord undertrykke deres vækst ved at blokere lys. Selvom de ikke leverer næringsstoffer, forbedrer pap og aviser jordstrukturen, når de nedbrydes i jorden. Pas på at bruge sider fra blanke magasiner, da de farvede trykfarver kan indeholde giftstoffer, der udvaskes i jorden, rådgiver Cornell University. Undgå også at bruge kontor- og computerpapir, da disse nedbrydes langsomt og kan indeholde forurenende stoffer.
