Kort svar: Ja, rustfrit stål er sikker på opvaskemaskine.
Langt svar: Rustfrit stål er en legering dannet af jern og mindst 10% krom sammen med forskellige mængder af elementer, blandt dem nikkel, mangan, carbon og silicium. Du har sandsynligvis bemærket ordene "18/10" stemplet på rustfrit stål bestik af høj kvalitet. Dette betyder, at dens sammensætning består af 18% chrom og 10% nikkel sammen med andre materialer.
Rustfrit stål modstår korrodering i fugtige miljøer - med andre ord, det vil ikke ruste, fordi legeringen danner en inert overfladefilm af chromoxid, der beskytter metallet under det mod angreb af ilt i vand og luft. Her er en fascinerende kendsgerning: Denne chromoxidbarriere helbreder sig, når den ridses eller på anden måde forstyrres. Rustfrit stål korroderer imidlertid, når de udsættes for syre- eller baseopløsninger.
Bestik
Med bestik er der ingen tvivl om, at du kan smide det i opvaskemaskinen uden en anden tanke. Skyl det bare af, inden du sætter det i apparatet for at undgå langvarig kontakt med syrer fra mad, i tilfælde af at du ikke kører belastningen med det samme. Hvis dine knivblader ender med rustpletter, er problemet ikke med opvaskemaskinen - det er fordi knive ofte er lavet af et hårdere stål, der bevarer en varig kant, men ruster lettere. De ville også have fået rustpletter fra håndvask. Nøglen er at tørre dem øjeblikkeligt. Producenter af sølvtøj siger, at hårdt vand kan forårsage misfarvning. Brug en renser i rustfrit stål for at afhjælpe dette ved at følge instruktionerne omhyggeligt.
Gryder og pander
Hvad nu med rustfrit stål gryder og pander? Her eksisterer en vis uenighed.
Nogle af opvaskemaskineproducenterne hævder, at opvaskemidler er hårde, korroderer rustfrit stål og pletter dets poleringsmiddel eller forårsager pletter og misfarvning. Producenter af opvaskemaskine svarer selvfølgelig med "Pshaw, ikke sandt."
Der er en lignende uenighed på niveau med nogle virksomheder, der fremstiller gryder og pander i rustfrit stål, der erklærer, at deres produkter ikke er opvaskemaskine. Mange mennesker er imidlertid uenige. De mener, at producenterne siger dette for at undslippe kritik, hvis plastikhåndtag revner eller slides dårligt under udsættelse for varmen i en opvaskemaskine, eller hvis håndtag, der er fastgjort, løsnes på grund af det ryste, der finder sted i apparatet. Disse frygtløse sjæle kører gentagne gange deres rustfrie stålpander i opvaskemaskinen.
Andre mennesker følger producentens anbefaling om at vaske hånden, fordi de ønsker, at deres stærkt polerede køkkengrej skal forblive på den måde. De opnår dette ved omhyggeligt at tørre køkkengrej umiddelbart efter vask i vasken ved hjælp af mildere rengøringsmidler. De eneste gryder i rustfrit stål, de vasker i opvaskemaskinen, er dem, der er tydeligt mærket "opvaskemaskine sikkert."
