Sunbeam Rotisserie roterer dit fjerkræ eller andet kød, mens det koges. At tilberede dit kød i en Sunbeam Rotisserie hjælper med at forsegle kødets naturlige juice, mens det uønskede fedt drypper ned i gryden nedenfor. Dette hjælper dit fjerkræ med at forblive fugtig og smagfuld på indersiden, mens den udvendige hud bliver sprød og gyldenbrun.
Trin 1
Placer rotisserie på en robust bordplade, og hold enheden mindst 8 inches fra vægge og andre genstande. Læg ikke rotisseriet under skabe; varmen og dampen kan ødelægge dine skabe.
Trin 2
Placer drypbakken i enheden. Dryppebakken hviler på bunden af enheden for at fange fedt på din kylling, stegt eller andet kød.
Trin 3
Indsæt varmereflektoren bag det varmeelement, der findes på bagsiden af enheden. Start øverst på enheden over varmeenheden, og sæt reflektoren i lundene. Skub varmereflektoren på plads.
Trin 4
Trim overskydende fedt fra kødet eller fjerkræet. Kontroller også vægten for at sikre dig, at du ikke går over 12 pund.
Trin 5
Bind benene sammen med slagterens streng. Klip en anden længde af snoren og bind vingerne tæt på kroppen. Dette forhindrer, at fugledelene rammer døren, varmeskærmen eller varmeelementet. Klip en længde af snoren ca. 15 tommer lang. Bind den ene ende af strengen på det ene kyllingeben, og før snoren rundt om det andet ben, indpak det rundt om enden to gange. Bind strengen af. Klip en anden længde af slagterens streng omkring en gård lang. Wrap denne snor på tværs af fuglens krop, og hold vingerne og benene tæt på fuglen. Strengen ligner et stort "X" på tværs af fuglen. Bind enderne af strengen sammen. Sørg for, at der ikke er løse dele hængende fra fjerkræet.
Trin 6
Åbn den justerbare gaffel, og placer denne på den åbne ende af spidsstangen. For en fugl, indsæt stangen gennem brystområdet på kyllingen og gå gennem midten af fjerkræet. Hvis du laver mere end en fugl, indsættes stangen mellem vinge- og lårområdet. Fjerkræ eller kød skal skubbes på spidsstangen og ind i gaffelen tæt på det faste hjul.
Trin 7
Indsæt den anden gaffel på spidsstangen og skub den ind i kødet, som du gjorde med den første gaffel. Kontroller balancen mellem maden på spiddet. Spænd skruerne på gaflerne for hånd for at fastgøre. Skub det aftagelige hjul på enden af spidsstangen.
Trin 8
Installer spidsstangen i rotisseriet. Din venstre hånd holder det aftagelige hjul, og din højre hånd skal være under kødet. Placer højre side af fasthjulet gear i højre side af rotisserie gearrummet. Skub det aftagelige hjul på venstre side på plads på venstre side af Sunbeam Rotisserie.
Trin 9
Luk rotisseriedøren og sæt enheden i stikkontakten.
Trin 10
Indstil timeren i henhold til de anbefalede indstillinger. Se maden for at sikre dig, at den vender uden at ramme noget inden i rotisseriet. Hvis der rammer noget, skal du slukke timeren og justere maden. Hvis rotisseriet ikke vender sig, er dit kød eller fjerkræ ikke i balance. Sluk timeren og tag stikket ud af stikkontakten. Placer maden igen. Luk døren, sæt enheden tilbage i stikkontakten, og indstil timeren igen i den anbefalede mængde tid. Når timeren lyder, er maden færdig, men lad maden sidde i flere minutter. Test kødet for at sikre dig, at det er den rigtige temperatur for sikker spisning.
Trin 11
Tag beskyttelseshandskerne på, og hold dem på, indtil du ikke længere har brug for at røre ved spidsstangen, justerbar gaffel, aftageligt hjul og fast hjul. Disse er meget varme, og det tager et stykke tid, før metallet afkøles nok til at berøre uden at have på sig beskyttelseshandsker eller ovnvotter.
Trin 12
Fjern drypbakken. Vær forsigtig, fordi safterne i panden er varme.
Trin 13
Hold en plade under kødet, og brug pladen til at løfte spidsstangen op og ud af position. Fjern spiddet og kødet fra rotisseriet. Læg din plade på din tæller eller skærebræt.
Trin 14
Træk det aftagelige hjul på venstre side af spidsstangen af. Fjern den justerbare gaffel ved at løsne skruen og derefter skubbe gaffelen ud af maden. Hold det faste hjul i den ene handskede hånd, og brug din anden hånd til at skubbe kødet fra spidsstangen på din serveringsplade.
