At fortælle forskellen mellem huckleberries og blåbær er som at spille et botanisk puslespil, hvor mere end et stykke passer til hvert sted. Forskellene afhænger undertiden mere af geografi end botanik. I forskellige dele af USA refererer disse almindelige navne muligvis til forskellige plantearter eller til en og samme plante. Ved første kig kan planterne og bærene virke ens, men forskellene løber mere end huden dybt.
kredit: ermingut / E + / GettyImagesDifferens mellem blåbær og kyllingerSortering gennem blandingen
Blåbær og huckleberries, begge nogle gange kaldet blåbær, bjørnebær eller andre almindelige navne, er medlemmer af plantefamilien Ericaceae og dens underfamilie Vaccinioideae. Derfra sorteres blåbær og nogle huckleberries i forskellige plantegenerater, og geografi og almindelige navne trænger ind. Planter, der er kendt som huckleberries i det østlige og sydøstlige USA, hører til plantegenheden Gaylussacia. Rejser mod nordvest, og indfødte huckleberry-arter falder i slægten Vaccinium, den samme slægt af blåbær, der så meget udbredte. Bærene har nøglen til, hvorfor de forskellige botaniske navne findes.
Indenlandske blåbærfunktioner
Blåbær (Vaccinium spp.) Tjener deres slægt baseret på deres blomster æggestokke. Opdelt i to viser æggestokken fem kamre, der fører til talrige små frø i moden frugt. Blåbær varierer fra andre planter i slægten, som de bærer frugt. Blåbærfrugter i klynger på træ dyrket i løbet af det foregående år. Den grupperede vækst gør blåbær i stand til at producere tunge afgrøder. De to mest dominerede blåbærarter i USA er højhøstede blåbær (Vaccinium corymbosum), der vokser i U.S. Department of Agriculture plantehærdighedszoner 3 til 8, og lowbush blåbær (Vaccinium angustifolium), der vokser i USDA-zoner 2 til 6.
Western Huckleberry-funktioner
Ligesom deres blåbærbrødre har vestlige husbær (Vaccinium spp.) Fem kamre i æggestokken. Blomsterne, blade og frugter ligner blåbær, men vestlige huckleberries producerer enkelte bær snarere end klynger, hvor deres blade slutter sig til stilken, og de bærer frugt på nye skud. Huckleberries modstår husholdning, så de høstes fra naturen. En enkelt plante giver mindre end en blåbærplante gør, men hver frugt indeholder intense smagsfremkaldende kemikalier, hvilket gør den mere smagfuld. Den sorte huckleberry (Vaccinium membranaceum) høstes vidt for sin sort, lilla eller rød frugt. Cascade huckleberries (Vaccinium deliciosum) har lyse blå bær, som, som dets artsnavn antyder, lækre. Begge vokser i USDA-zoner 4 til 8.
Eastern Huckleberry-funktioner
Eastern huckleberries (Gaylussacia spp.) Kan på nogle måder ikke skelnes fra deres blåbærkusiner. Deres frugt former sig i klynger. Blomster, frugt og blade forveksles ofte med kanin-øje-blåbær (Vaccinium ashei), et sydligt blåbær, der vokser i USDA-zoner 6 til 10. Men åbn en østlig huckleberryblomstens æggestokk, og du finder 10 kamre i stedet for fem. Dette skaber store frø og crunchy, snuskede bær. Undersiden af østlige huckleberry-blade har også gul klistret harpiks, der ikke findes på blåbær eller vestlige huckleberries. Den mest udbredte art er den sorte huckleberry (Gaylussacia baccata), der vokser i USDA-zoner 3 til 7.
Yderligere komplikationer til identifikation
Sortering af bærforskelle bliver mere udfordrende, når almindelige navne overlapper hinanden. Den vestlige dværg-huckleberry (Vaccinium caespitosum), der vokser i USDA-zoner 4 til 8, benævnes også dværgblåbær, dværgbjørnebær og dværgbortebær. En huckleberry imposter, kendt som haven huckleberry (Solanum melanocerasum), vokser som en årlig ligesom sin nattskygge-familiens slægtning, tomaten (Lycopersicon esculentum). Ikke spiselige, indtil modne og kogte, havehavebær er giftige og bitre, når de er rå og umodne. Det smyger sig ind i huckleberry-diskussioner, der kun er baseret på dets almindelige navn.
