Natriumacetat er en almindelig forbindelse, der hurtigt kan identificeres med dine sanser. Det er sjældent skadeligt og ikke dødeligt at komme i kontakt med, men nogle forsigtighedsregler er nødvendige for at sikre, at der ikke opstår irritation eller andre skadelige virkninger.
Trin 1
Inspicér forbindelsen; natriumacetat er farveløs, krystallinsk og lysende. Det ligner bordsalt.
Trin 2
Lugt sammensatte; natriumacetat lugter som eddikesyre, der giver eddike sin varemærke duft, skønt natriumacetat ikke er næsten så skarp.
Trin 3
Test forbindelsen kemisk. Opvarm natriumacetatet til 137 grader Fahrenheit, indtil de faste krystaller bliver en væske og en crusty film begynder at vises. Fjern opløsningen og anbring den i en plastbeholder. Placer derefter beholderen i isvand. Vent 10 minutter, og tilsæt derefter mere natriumacetat. Det vil straks begynde at hærde og blive lignende til is, selvom det slipper for varme.
