kredit: Wonho Frank LeeDa medstifter Brett Nestadt gik ud på at designe den femte placering af Sweetfin, en populær Los Angeles poké-restaurant, vidste han, at det var lige så vigtigt at bruge tid på at skabe en sammenhængende atmosfære som at udvikle en velsmagende menu. Han ønskede at fortolke skandinavisk og japansk indflydelse for en afslappet Californien-omgivelse, der er begrænset til et lille spiseplads på en vel trafikeret gade. Resultatet tilfredsstiller ikke kun hans mål, men er et smart eksempel på, hvordan man maksimerer virkningen af et minimalistisk design. For det første er spisepladsen centreret omkring et samlingspunkt for farvede fliser, og de tilstødende materialer - som lyst træ mod hvide siddepladser og inventar - lægger opmærksomheden på dette iøjnefaldende emne. Derefter kompletterer møbleringens struktur strukturen i selve rummet, der krummer sig lige langs dets ramme. Og i overensstemmelse med en sammenkoblet æstetik ligger intrigerne i detaljerne: geometriske linjer i hele lokalet giver lige nok samspil med resten af indretningen. Det er et look, der bestemt er hofte, men tilgængelig nok til hverdagens måltider.
Slideshow5 Fotoskredit: Wonho Frank LeeGennem mange undersøgelser fandt Nestadt betonfliser af Kaza Concrete, et firma med base i Ungarn, og besluttede at installere de 6 tommer fliser over stangen. De skiftende farver i blå og hvid er et subtilt farvevalg til dette stærke designelement. L.A.-baserede bøjevarer specialdesignet barkrakker.
kredit: Wonho Frank LeeNestadt føjede træelementerne til baren for at bryde køkkenrummet fra spisestuen og siger, at besøgende fortæller ham, at det ser ud som munden til en havdyr. Panelet i træ af asketræ pakker sig rundt om baren og strækker sig ind i spisestuen.
kredit: Wonho Frank LeeDen indvendige spiseplads vender ud mod travlheden i L.A. gatetrafik. Janine Stone fra "If You Give a Girl a Saw" designet og lavede borde for hånd. Geometriske linjer på bordpladen matcher dem på stole.
kredit: Wonho Frank LeeBlonder og rotting vedhæng hænger over hyggelige borde med to sæder og binder bedre ind i den lyse farvepalet end en metallisk mulighed. For at maksimere siddepladsen designede Nestadt en Eames-stil bænkebanet, der krummer mod bue af pladeglasforrammet.
kredit: Wonho Frank LeeDen udendørs terrasse bænk matcher det indvendige opholdsområde - et tankevækkende eksempel på designkontinuitet. En træterrellie skygger besøgende fra elementerne og giver den perfekte mulighed for at nyde nogle stikke og opsuge LA-solen.
